- մանգո - 1 հատ (մեծ, ոչ գերազանց)
- պղպեղ կծու - 1 հատ (կանաչ)
- կաղամբ Պեկին - 0.5 հատ (փոքր գլուխ)
- մայոնեզ - 1 բաժակ
- քացախ բրինձ կամ կարմիր գինի - 4 Արվեստ. գդալներ
- Լվանալ բանջարեղենը եւ մանգոները: Թույլ տալ, որ ջուրը քայքայվի կամ լավ թափահարելուց առաջ:
- Mango- ն պետք է փռված լինի, հեռացվի եւ կտորից ոսկոր կտրվի միջին շերտ: Համար աղցան, ավելի խիտ պղպեղով միջին հասունության մանգո է ավելի հարմար:
- Եղեք զգույշ եղեք, երբ կտրեք տաք պղպեղը: Ավելի լավ է դա անել միանգամյա օգտագործվող բջջանյութի ձեռնոցներում: Pepper- ը պետք է հնարավորինս փոքր կտրվի: Դանակ եւ ափսե պղպեղից հետո առանձին լվանալ:
- Peking կաղամբը պետք է կտրված լինի բավականաչափ խոշոր կտորներով:
- Խառնել մարինադը քացախից եւ մայոնեզից: Անհրաժեշտության դեպքում ավելացրեք արդյունահանված խառնուրդի համը:
- Մածուն եւ բանջարեղենը ծալեք մի բաժակով, լցնում է մարինադը, մանրակրկիտ խառնել, առանց կտորների ջախջախիչի եւ սառնարան ուղարկեք առնվազն մեկ ժամ: Ծառայել սառը մի ընդհանուր ուտեստ:
Ծառայություններ `6