- հաստ սերուցք - 1 բաժակ
- կաթնաշոռ - 1/2 կիլոգրամ
- ձու - 3 հատ
- շաքարավազ 150 գրամ
- շաքար վանիլ - 3 Արվեստ. գդալներ
- քաղցր պտուղներ `40 գրամ
- թթվասեր `100 գրամ
- հաղարջ - - Համտեսել
- կոնյակ - 3-րդ դ. գդալներ
Խոհարարություն բաղադրիչները. 1. Նախ անհրաժեշտ է քերել կոնյակի չիրացված մրգերը կոնյակին 40-ից 60 րոպե տեւողությամբ: 2. Ջերմային դիմացկուն ճաշատեսակների մեջ շաքարավազի 1/2-ը ջնջիր ձվերը սպիտակեցնելով: 3. Ավելացնել վանիլին շաքարավազ եւ հաստ սերուցք: 4. Տեղադրեք ջերմակայուն ճաշատեսակներ խառնուրդով ջրի բաղնիքի վրա (մեկ այլ տապանի վերեւում, մի փոքր քանակությամբ եռացող ջրով): Եփել մինչեւ չորացնելով անընդհատ: 5. Քաղցր պանիրը սեղմված է սեղմված տակ եւ երեքը, մաղձով: Ավելացնել նախապես պատրաստված խառնուրդ, թթվասեր եւ մնացած շաքար: 6. Խորը միաձուլեք ամեն ինչ միատարր զանգվածով: Ապա ավելացնել մանրացված շոկոլադե մրգեր եւ հատապտուղներ: 7. Խառնել, ձեւակերպել Զատկի տոպրակը եւ ծածկել անձեռոցիկով կամ սրբիչով: Մենք ճնշում ենք եւ մաքրում ենք ցուրտ: Լավ է, որ Զատիկը սառնարանին գիշերը դնեն: 8. Զատիկը տարածեցինք կերակուրի վրա: 9. Մենք զարդարում ենք պատրաստի Զատիկի շողոքորթված պտուղները եւ հատապտուղները ձեր ցանկություններին: Դուք նաեւ կարող եք շաղ տալ ընկույզով, փռված սերմերով, շոկոլադով կամ գունավոր հրուշակեղենի փաթիլներով:
Ծառայություններ `3-4