Զգուշացեք: Բանկետը չինական ռեստորանում

Վերջերս ես վայելում եմ ճաշկերույթ չինական ռեստորանում: Եվ, անկեղծ ասած, ես վրդովված էի: Դա շինարարական օրվա կապակցությամբ կորպորատիվ միջոցառում էր, փողը շատ էր վճարված, սակայն միջոցառման կազմակերպիչները, ինչպես ձեռնարկության, այնպես էլ ռեստորանի կողմից, պոմպն էին: Եվ քանի որ գիտեմ եւ սիրում եմ չինական կերակուրը, ես գիտեմ, որ այս չինական ռեստորանը, մասնավորապես, շատ ցավում էի, որ իմ անտեղյակության պատճառով մարդիկ վայել չեն, բայց հիասթափված են, եւ հրաշալի խոհարարի հետ հրաշալի տեղը կորցնում է հեղինակությունը , կամ, ինչպես նրանք ասում էին արեւելքում, «կորցնում են դեմքը»:

Չեմ կարող լինել ճաշացանկ եւ ոչ թե գոհար, բայց որոշ փորձառություններ եւ գիտելիքներ ունեմ, որ որոշեցի համակարգել եւ առաջարկել ձեզ որպես առաջարկություններ: Այսպիսով, ինչ պետք է պատվիրել չինական ռեստորանում եւ ինչպես ուտել այնպես, որպեսզի սոված չլինեք, մի կերեք եւ բավարարեք ձեր ստամոքսի առավելագույն հետաքրքրասիրությանը:

Առաջին. Եվ այս կետը հատկապես կարեւոր է իրական ռուսական տոների համար: Պատվիրեք տաք ուտեստներ եւ խնդրեք նրանց ծառայել մեկ կամ երկու ժամ հետո միջոցառման. Մարդիկ ուզում են խմել եւ ուտել: Եթե ​​ռեստորանը շատ խոշոր հատվածներ է (որը բնորոշ է չինական խոհանոցի համար, քանի որ Չինաստանում, առանձին ճաշացանկ չի պատվիրում, եւ բոլորը վերցնում են ընկերության), ապա կենտրոնանալով ճաշատեսակի կշիռով, 2-3 մարդու համար տաք պատվիրեք, ճաշատեսակները կտեղադրվեն ընդհանուր սեղան, եւ յուրաքանչյուր հյուր, պարզապես, մի ​​ափսե կդնի, որպեսզի նա ինքն իրեն վերցնի այն, ինչ ուզում է եւ որքան է ուզում:

Երկրորդը: Հիշեք, որ արեւելքում մշտական ​​կողմնակի ճաշատեսակը բրնձ է: Որոշ պատճառներով հաճախ մենյուում նշված չէ, բայց, իհարկե, պատրաստ են: Պատվիրեք մի քանի բրնձի բրնձի, ինչպես նաեւ ընդհանուր սեղանին: Մսից, ծովամթերքից եւ բանջարեղենից բաղկացած նախուտեստներ եւ տաքներ, նորմալ դիետան նաեւ պահանջում է ալյուրի հացահատիկ, այնուամենայնիվ, որոշ ճաշատեսակներ հատկապես սուր են, եւ այս դեպքում բրնձը կենսականորեն կարեւոր է (բայց ջուրը, չնայած որ բնազդաբար սուր է միշտ ուզում խմել, կարող է միայն ավելացնել տհաճ սենսացիաներ):

Երրորդ. Casually, մենք արդեն անդրադարձել ենք այս կետին: Պատվիրեք տարբեր ճաշատեսակներ, բայց ընդհանուր աղյուսակում: Մասերը խոշոր են, բոլոր բաղադրիչները մանր կտրատված են, այնպես որ բոլորը կարող են փորձել մի քանի կերակուրներ: Ստացվում է, որ բոլորն ուտում էին, քանի որ մի քիչ տարբեր ուտեստներ էին ուտում, մեզ ավելի շատ ծանոթ էին աղցան ուտելու տարբերակը, հիմնական ճաշը, չինական ռեստորանում մի փոքր կտրվածքը չի աշխատի:

Չորրորդ. Լավագույն մատուցվող հերթականությունը սառը եւ տաք կերակուրն է, տաք ուտեստը, ապուրները: Թեեւ դուք չեք կարող պատվիրել ապուրներ բանկերում, բայց եթե ձեր հետաքրքրասիրությունը խաղա, ապա պետք է հավատարիմ մնալ Կանոնին, արեւելքում դա ապուր է, որը որոշում է ավարտել կերակուրը, դրա համար էլ եվրոպացիները այս կանոնի «ճաշը ներսում են»:

Հինգերորդը: Ալկոհոլը կարելի է պատվիրել ձեր սրտում, բայց ես բարձր խորհուրդ եմ տալիս ցանկացած սալոր գինի: Հնարավոր է, կախված ընկերության եւ եղանակից, արժե պատվիրել ոչ միայն սառը ըմպելիքները եւ ալկոհոլը, այլեւ մի քանի թեյնիկներ, oolongs կամ puerries: Եվ եթե դուք ստանում եք աղանդեր, ապա փորձեք չինական դասականներին `կարամելային մրգեր (սովորաբար եփում են խնձորներ, բանաններ, արքայախնձորներ):

Դե, վերջապես, ուզում եմ ընդգծել կոնկրետ ճաշատեսակներ, որոնք պարտադիր են չինական ճաշացանկում եւ որեւէ մեկին անտարբեր չեն թողնի: Իմ հարվածային շքերթը ներառում է կարփ քաղցր եւ թթու սոուսում, հավի մեջ, քաղցր եւ թթու սոուսով եւ տապակած բրնձի արիշտա:

Ես առաջին անգամ եմ խուսափել առաջին ուտեստից, քանի որ ես միշտ համարում եմ, որ կարծը սարսափելի կոկիկ ձուկ է, բայց երբ պատվիրեցի, հաճելիորեն զարմացա: Խոհարարության տեխնոլոգիան անհայտ է, բայց չինական խոհարարները ինչ-որ կերպ կախարդական կերպով հեռացնում են բոլոր ոսկորները եւ ոսկորները, կարող եք միայն վայելել նրբաճաշակ միսի համը հիանալի սոուսով:

Երկրորդ տարրը կարծես unpretentious, եւ դա իսկապես պարզ ճաշատեսակներ կտոր հավի ֆիլե տապակած լավագույն խմոր եւ առատորեն flavored նույն քաղցր եւ թթու սոուսով. Բայց այս պարզության հետեւում կա այնպիսի իդեալական համադրություն, որը ես առաջարկում եմ այս ուտեստը բոլորին, փորձել եւ մեռնել (նկատի ունենալով, fugue- ը ձկան հետ կապ չունի):

Հիթ շքերթի երրորդ կետը թերեւս առավել սուբյեկտիվ է: «Որոշ բրնձի արիշտա», - ասում եք: Եթե ​​Ձեզ դուր է գալիս լավագույնը, ինչպես վիշապին, այնպես էլ կոշտ ու թափանցիկ բրնձե կարտոֆիլը, ապա համոզվեք, որ ուշադրություն դարձրեք: Խոհարարը եփում է այն, ապա կարտոֆիլով համեմունքներով, նուրբ թակած բանջարեղենով եւ ծովամթերքներով: Noodles սպիտակից մինչեւ մութ, սակայն պահպանում է թափանցիկությունը: Համտեսը համեղ է, իսկ արիշտոյից հետո, չնայած մեծ մասի, կա թեթեւություն:

Վերջապես, մնում է բոլորին հաճելի ախորժակ եւ հաջողակ կորպորատիվ կուսակցություններ: Եղեք գրագետ պարուրներ: