Մենք արդեն օգտագործվել ենք այն փաստը, որ երբեմն ռեստորաններում հաճախորդները խաբվում են «մանրուքներով»: Առավել մեծ հավանականությունը պետք է խաբվի զբոսաշրջային կենտրոնում: Նշվում է, որ տուրիստական արահետներից հեռու գտնվող ռեստորանները գոյատեւում են կանոնավոր այցելուների շնորհիվ եւ առաջարկում են բարձրորակ ծառայություններ: Այն վայրերում, որտեղ այցելուները բազմամարդ են, կանոնավոր այցելուները որեւէ նշանակություն չունեն, ուստի որոշ հաստատություններ փրկում են արտադրանքի որակի վրա, մատուցողներն ավելորդ օրինագծեր են ցուցադրում, իսկ խոհարարները կրճատում են մասերը: Խնդիրը միջազգային եւ բնորոշ է ցանկացած երկրում:
17 խաբեության ձեւեր.
- Մսամթերքի մեջ, մենյուում հայտարարված 150 գրամի փոխարեն, խոհարարը կպատրաստի ձեզ 20-30 գրամ պակաս ծառայություն: Որոշ ռեստորանները աստիճանաբար կրճատում են գրեթե ամեն շաբաթ: Ծառայության ծավալը կկրճատվի եւ գինը նույնն է պահպանում:
- Նախորդ հաճախորդի անթափանցիկ միսը խեղաթյուրված է եւ ավելացվում է նոր կերակուրի աղցանին: Համեմունքները հեշտությամբ դադարում են «բուսական» արտադրանքի համը:
- Էժան հացի փոխարեն, որը դուք կերել եք, դուք կներառեք թանկարժեք գլանափաթեթներ, կրոյցաններ, նախուտեստներ: Եվ նաեւ սոուսներ, ketchups եւ այլ համեմունքներ, որոնք դուք չեք բերում սեղանին:
- Սուրճը ձեզ կծառայի երկրորդ զանգի վրա `նախկինում օգտագործվածից: Փողոցային բացօթյա բիստրոներում, բրենդային գաղտնիքը վաճառում է շատ թույլ սուրճ:
- Hot mulled գինին կպատրաստվի սուպերմարկետներում վաճառվող ամենաէժան գինիներից լիտր թղթե պայուսակներով, կեղտոտ նստվածքով եւ այլ անհասկանալի բովանդակությամբ:
- Այս գործը օգտագործվում է, երբ մի քանի մարդիկ նստում են սեղանի մոտ: Երբ բոլորը որոշում են վճարել իր համար, մատուցողը օգտագործում է հետեւյալը. Եթե դուք, օրինակ, օրինագծում նշված են երեք գարեջուր գարեջուր եւ երեք ստուգումներ, մատյանը դուրս կգա երկուից: Նա նույնն է անելու ձեր մյուս ընկերոջ հետ: Zatotrenty- ը շատ ավելին կվճարի, քան իրականում խմել եւ կերել, իսկ իրականում վճարել եք ձեր հաշվի իրական գումարը:
- Մի մեծ աղմկոտ ընկերություն կխստացվի `ավելացնելով չծխած գարեջուրը: Սա օգտագործվում է, եթե ընդհանուր առմամբ ընկերությունը ունի 15-20 գավաթ: Ծրագիրը «աշխատում է» այլ խմիչքների համար:
- Օրինագծում, առանց նշելու գինը, պարզապես մուտքագրեք ուտեստների անունները: Վճարման ժամանակ հաճախորդների մեծամասնությունը մոռանում է, թե որքան է այն արժի: Մնացեք կամ վերահաշվիր, մսամթերք փնտրեք ընդարձակ մենյուում կամ վճարեք մատուցողի կողմից գանձվող գումարը: Առավելագույնը ընտրեք երկրորդ տարբերակը:
- Երբեմն ռեստորանը չի սիրում, ես չէի ուզում հուշել: Այս դեպքում մատուցողը երկար ժամանակ փոփոխություններ է փնտրում: Դուք ժամանակ չունեք սպասելու, եւ դուք ներում չեք վերադարձրել գումար:
- Եթե դուք պատվիրում եք շատ ուտեստներ, ապա մատուցողը չի անհանգստացնում ձեր հաշվում պատվերներ եւ ընկերներ ընդգրկելը:
- Խմիչքներում դուք շատ սառույց կունենաք, այնպես որ դուք չեք նկատում, որ սահմանված մասի փոխարեն, դուք ավելի քիչ եք լցվել: Եթե ինչ-որ մեկը չի ավարտում իր առաջ ծառայելը, նրա մնումները վերադարձվում են շիշ եւ ստացվում ձեր սեղանին:
- Դուք կծառայեք գարեջրի կամ գինու մեջ գորգերի եւ գինու բաժակների մեջ `առանց ճշգրտության մասին նշելով: Սա ձեզ չի ավելացնում մի քանի գրամ:
- Որպեսզի պատվիրված որակի սննդի եւ ըմպելիքների փոխարեն դուք կստանաք ավելի ցածր որակի արտադրանք:
- Եթե դուք պատվիրում եք կոկտեյլ, ապա մատուցողները լավ կպահպանեն ալկոհոլը բարում: Հյութի մեջ քիչ օղի լցնել, եւ կոլայի պակաս վիսկի:
- Ոգելից խմիչքները պարզապես նոսրացնում են: Օղի - ջուր, կոնյակ - թեյ, բրենդավորված օղի `էժանագին տեղական:
- Եթե պատահաբար կոտրել եք ապակի կամ կախովի մեջ, ապա մատուցողը պետք է վերադարձնի իր արժեքը: Եվ դուք նույնիսկ չգիտեք, որ խմիչքների ընկերությունները հաճախ իրենց պարագաները բացարձակապես անվճար լրացումներով ապահովում են պարագաներ:
- Մատուցողներն իրենց հաշվին կներառեն անհասկանալի լրացուցիչ ծառայություններ եւ գոյություն չունեցող հարկեր: Օտարերկրացիները հաճախ գումար են ստանում երաժշտության եւ ծառայությունների համար:
Թույլ մի տվեք ձեզ խաբել.
- Ընտրեք այցելել մաքուր եւ լավ լուսավորված վայրեր:
- Մասնավորապես հաշվի են առնվում ազգային խոհանոցի ռեստորանները, քանի որ առեւտրի տեսուչների տեղեկությունների համաձայն `ամենատարածված խաբված հաճախորդները:
- Նախքան պատվիրելը, կարդացեք մենյուը եւ ծանոթացեք տեսարաններին: Մի հապաղեք հաշվարկի նախապես հաշվարկիչի ծախսերը: Money-goods!
- Եթե դուք ինչ-որ բանով դժգոհ եք, օրինակ, ապուրը կարծես թե acidic է, եւ սթեյքը կոշտ է, անմիջապես կատարեք ձեր պահանջները: Մի բողոքեք, որ բոլորն էլ ուտեն `զանգահարեք մատուցողին:
- Եթե կարծում եք, որ գարեջուր կամ այլ խմիչք չեք տվել, մի խմեք այն, նաեւ զանգահարեք մատուցողին: Դուք իրավունք ունեք պահանջել, որ բաժնի ճշգրտությունը չափվում է մի բաժակով չափով:
- Վճարը վճարելիս խնդրում ենք ստուգել դրամարկղից:
- Եթե կասկածում եք, որ դուք խաբում եք ռեստորաններից, որեւէ երկրում այդպես չէ `հանգստացրեք մատուցողին: Համոզված եղեք, որ նա անմիջապես ներողություն է խնդրում եւ խնդիրը կլուծվի: Միանալ պայքարին, նույնիսկ եթե դուք խաբված եք մի փոքր գումարով: Դա արվում է սկզբունքորեն, հետապնդելով ավելի եւ կանխարգելիչ նպատակներ:
- Եթե մատուցողը ներողություն չի խնդրում եւ թողնում խոսակցությունը, զանգահարեք ռեստորանի սեփականատիրոջը: Նա երախտապարտ կլինի ձեր բողոքը, քանի որ դուք ինքներդ ցույց կտաք անազնիվ աշխատող, ումից նա ուրախ կլինի ձերբազատվել: Հաճախ մտածող մարդիկ տառապում են անտարբեր աշխատողներից:
- Երբեք չվերադառնաք այնտեղ, որտեղ դուք մի անգամ խաբել եք: