- Կաթ - 1 բաժակ
- Հավի ձու - 2 հատ
- Կարագ - 100 գրամ
- Ալյուր - 400 գրամ
- Չամիչը `500 գրամ
- Շաքար - 5 թեյի գդալ
- Բուսական յուղ - 100 մղոն
Մենք սկսում ենք, իհարկե, քննության հետ: Մենք լցնում ենք բաժակ մի բաժակ սառը կաթ, այնտեղ մի քանի ձու ենք քշում: Զանգող: Հալված կարագը ավելացրեք զանգվածին: Զանգող: Մենք սկսում ենք խառնել ալյուրը փոքր մասերում: Նախ, խմեք մի գդալով, եւ երբ խմորը դառնում է ավելի առաձգական, սկսեք խառնել ձեր ձեռքերով: Արդյունքում ստացված փորձից մենք կազմում ենք գնդիկ, որը ծածկված է անձեռոցիկով եւ 40 րոպե տաք տեղում է: 40 րոպե հետո խմորը բաժանում է մոտավորապես 12 գնդաձեւ հավի ձվի չափ, որոնցից յուրաքանչյուրը գլորվում է տապակած տապի չափը մոտավորապես այնտեղ, որը տապակել ենք: Տապակումը բավականաչափ մեծ է, քանի որ չափսի լավաշը փոխկապակցված է չեբրիքսի հետ: Դարակած խմորու մեկ կեսի համար տարածեց մի քանի չամիչ, շաքարավազով շաղ տալ: Մենք ձեւավորում ենք լավաշը, ուշադիր ծածկելով եզրերը: Գեղեցկության համար դուք կարող եք շրջել հանգույցի մեջ հատուկ դանակով chebureks- ի համար: Տապակել նման chebureki- ի մեծ քանակությամբ տաքացված յուղի, երկու կողմերից `խմորի ոսկե գույնի: Ավարտված լավաշիը սառեցված է (դրանք տաք չեն), որից հետո դրանք հարմար են սպառման համար: Bon appetit!
Ծառայություններ `12