- Կարկանդակ - 1 կտոր
- Ginger արմատը `1 հատ
- Սխտոր - 1 ատամ
- Մի փունջ ռեհան - 1 հատ
- Cilantro - 3 հատ
- Գազար - 1 հատ
- Սալորի ցողուն - 1 հատ
- Մոխրագույն - 1 հատ
- Լոլիկ `3 հատ
- Դդումի սերմերը կեղեւված են - 2 Արվեստ: գդալներ
- Ատամի տերեւները `3-4 կտոր
Ձմեռային աղցան վիտամինների եւ սննդարարների իրական գանձապահ է: Այս աղցանի մի փոքր մասը հանդիսանում է իրական վիտամին ռումբ, որը պարունակում է մարմնի համար անհրաժեշտ գրեթե բոլոր վիտամինների օրական քանակությունը: Ուստի ձմռանը, երբ վիտամինները հատկապես պակասում են մեզ, ձմռան աղցանը այն է, ինչ բժիշկն է սահմանել: Ինչպես պատրաստել ձմեռային աղցան. 1. Խաշել ճակնդեղը եւ գազարը մինչեւ եփած: 2. Խնձոր, գազար, նեխուրի ցող եւ գինդեր արմատ արծաթափայլի վրա: Նյութի մանր կտրատած սխտոր, ռեհան, կիլանտրոն եւ ամեն ինչ խառնել: 4. Խառնել բոլոր պատրաստված բաղադրիչները, ինչպես նաեւ գազար եւ մանր թակած լոլիկ: Պատրաստ է աղցան խառնել հատվածների մեջ, շաղ տալ դդմի սերմերով եւ ծառայել սեղանին: Bon appetit!
Ծառայություններ `3-4