- Սպիտակ չոր լոբի `500 Գրամ
- Քաղցր պղպեղ - 1 հատ
- Ընկույզ - 100 գրամ
- Սխտոր - 2 ատամ
- Bay Leaf - 3 հատ
- Ռեհան չոր - 0.5 թեյի գդալ
- Խեցգետնի խառնուրդ - սելեկտի - 0.5 թեյի գդալ
- Սոխ - 2 հատ
- Գազար - 1 հատ
- Տոմատի հյութ - 250 մղոն
- Մի փունջ թարմ cilantro - 1 կտոր
- Արեւածաղկի ձեթ - 3 հատ: գդալներ
- Սեւ պղպեղի փոշի - 3 պտղունց
- Աղ - 1 թեյի գդալ
Չոր լոբի պետք է լվացվեն, լցված ջրով եւ թողնեն գիշերը: Հաջորդ օրը մենք լցնում ենք ջուրը, որտեղ լոբին կանգնած է, լրացնում է նոր ջուր, նետում երեք դափնի տերեւ եւ դանդաղ կրակի վրա: Եփել մոտ 90 րոպե ցածր ջերմության վրա: Գազարները կտրված են շերտերով, պղպեղով եւ սոխով `խոշոր cubes: Մենք վերցնում ենք ընկույզի ընկույզից եւ ջարդում ենք դրանք բլենդերի կամ հավանգի միջոցով: Տապակած տապը ջերմացնում է բուսական յուղը, այնտեղ նետում են սոխ, գազար եւ պղպեղ: Տապակել 5 րոպե, ապա ավելացնել համեմունքներ եւ թակած ընկույզ: Տապակել բանջարեղենը համեմունքներով եւ ընկույզով 5 րոպե: Լցնել տապակի մեջ մի բաժակ տոմատի հյութ, կրճատել ջերմությունը եւ շերտը 25-30 րոպե փակ փակ վիճակում: Այնուհետեւ շփեք պատրաստի բուսական սոուսով 1 սխտորով, աղով, փակեք կոպը եւ թողեք եփեք 5-10 րոպե: Cilantro եւ սխտոր Նյութի մանր թակած. Խառնել աղացած լոբի, բուսական սոուսով եւ թարմ կոգիներով սխտորով խառնել: Ամեն ինչ լավ է խառնել: Կափարիչը ծածկեք եւ թողեք եփել 5 րոպե: Դուք կարող եք սեղանին ծառայել որպես միաժամանակ տաք կամ սառը:
Ծառայություններ `6-7