- գետնանուշ (ձվաձեւ), կտրեց կտորների մեջ 2 դյույմ `910 գրամ
- խնձորի խնձորօղի `1 լիտր
- խիտ կտրատած բեկոն `680 գրամ
- շիշ շոգեխաշած սոուսով `2 հատ
Ձիթապտուղի կտորները դնել մի փոքրիկ կերակուրի մեջ, խմորի համար եւ լցնել խնձորի խնձոր: Կափարիչը փակել եւ սառեցնել 2 ժամ: Հեռացնել ուտելուց եւ չորանալուց: Թխել խնձորի խնձորօղի եւ թխվածքաբլիթը վերադարձնել կերակրատեսակին: Թխել սոուսով խորովածը, ծածկել եւ 2-3 ժամվա մեջ դրել սառնարանը: Preheat է գրիլ է բաց երկնքի տակ բարձր ջերմության. Լավ է օգտագործել փայտածուխը: Վերցրեք միսը սառնարանից եւ թող կանգնեք 30 րոպե: Պղպեղի յուրաքանչյուր կտոր փաթաթել մի կտոր բեկոնով եւ ապահովել ատամի մածուկ: Ցրտահարացրեք գրիլը ձիթապտղի յուղով, երբ ջեռուցվում է, եւ գդալը գրատախտակի վրա տեղադրեք այնպես, որ կտորները միմյանց չեն դիպչում: Գրիլ, ժամանակ առ ժամանակ շրջանցելով 15-20 րոպե:
Ծառայություններ `4