Ապրանքներ: 1 կգ կարտոֆիլ
- 1 հավ
- 500 մլ ջուր
- 500 մլ կաթ
- 2-3 սոխ
- Աղ, պղպեղ `ճաշակի
Նախապատրաստություն. Շերտերը հյուսվածքի մեջ դնել. Կարտոֆիլ - կտրել խորանարդի կամ խորանարդի մեջ, հում հավի - կտրել մեջ փոքր կտորներով, սոխ - կտրել կես օղակների. Աղ եւ պղպեղ ավելացնել յուրաքանչյուր շերտ: Այս ամենը լցնել ջուրը եւ կաթը, որպեսզի 2 սմ չի հասնում կարտոֆիլի վերին շերտի եզրին: Դրեցրեք ջեռոցում 1,5-2 ժամվա ընթացքում դանդաղ կրակի համար: