Հյութերի յուրահատուկ համը Կան բնության մեջ շատ հրաշալի եւ անսովոր: Ով կարող էր մտածել, օրինակ, որ սկումբրիան ու թփերն ազգականներ են: Այո, այս ձուկը պատկանում է Perciformes- ի, Skumbryans- ի ընտանիքին: Բայց սա չէ բոլոր անակնկալները, որ այս ձկան պատրաստված է մեզ համար, այն նաեւ կոչվում է սկումբրիա: Դա սկումբրիա է, ազնիվ ձուկ: Եվ ոչ ոք չի վիճարկի այն փաստը, որ դա նույնպես շատ համեղ է: Այն վայրերում, որտեղ հացադուլը բռնում է, այնտեղից կարողանում են պատրաստել հարյուրավոր ուտեստներ համադրությամբ ամենատարածված արտադրանքներին: Դե, հիմա ես ձեզ հետ կիսում եմ շատ անսովոր եւ առաջին հայացքից անհեթեթ բաղադրատոմսը, որով ձկան եւ կաթը համակցված են: Ես հավաստիացնում եմ ձեզ, որ այստեղ ոչինչ անհեթեթ է, քանի որ կաթում պատրաստված կակղամետը ձեռք է բերում շատ նուրբ եւ անկրկնելի համ:
Բաղադրությունը `- Մակերել 1 հատ.
- Կաթ 500 մլ
- Սոխ 1 հատ:
- Արեւածաղկի նուրբ արեւածաղկի յուղ 50 մլ
- Pepper սեւ սալորով 6 հատ:
- Pepper բուրավետ 6 հատ:
- Bay տերեւ 1 հատ:
- Աղ 1 տ.մ.
- Քայլ 1. Հիմնական բաղադրիչները `սկումբրիա, կաթ, սոխ, սեւ պղպեղ եւ բուրավետ, արեւածաղկի ձեթ եւ դափնու տերեւ:
- Քայլ 2 Մենք մաքրում ենք սմբուկը, փորոտը, հեռացնում է բոլոր գլխարկները գլուխը եւ կտորները կտրեց 6 մասի:
- Քայլ 3 Տեղադրել թրթուրը մի կաթսա եւ լցնել կաթով:
- Քայլ 4 Կտրեք սոխը:
- Քայլ 5 Ավելացնել արեւածաղկի ձեթ, տերեւի տերեւ, սոխ, պղպեղ եւ աղ: Այնուհետեւ եփել ցածր ջերմության վրա, 40 րոպե:
- Քայլ 6 Խմորիչը եփում է բանջարեղենի կամ զարդարի հետ: