- Կակղամորթեր - 4 կտոր (Դուք կարող եք վերցնել հացահատիկի ամբողջ կեղեւները կամ կարող եք ֆայլեր ներկայացնել):
- աղ - 1.5 թեյի գդալ
- պղպեղ սեւ հող կամ պղպեղի խառնուրդ `0.5 թեյի գդալ
- բուսական յուղ - 2-3 Արվեստ: գդալներ
- կարմիր գինի - 100 գրամ
- խառնուրդ չոր Provencal դեղաբույսերի - 1 պտղունց
Եթե դուք ունեք ամբողջական կեղեւի սկումբրիա, մաքուր եւ առանձնացրեք ֆիլեները: Խառնել աղի, պղպեղի, համեմունքների, բուսական յուղի խորը կոնտեյներով: Արդյունքում, խառնուրդով մենք կպչում ենք ֆիլեին եւ թողնում 15 րոպե: Գրիլը քսել թեթեւ յուղով եւ տարածել դրա վրա: 15 րոպեից ոչ շատ տաք ածուխների վրա: Տապակելուց հետո ճարպը շաղ տալ կարմիր գինիով:
Ծառայություններ `4-6