«Աղի ելակ» Ես առաջարկում եմ սառը խորտիկ պատրաստել ելակի ձեւով: Խմիչքը բաղկացած է մի քանի աղցան «Հորթի մի մորթյա կաղնի տակ» `ձուկ, սոխ, կարտոֆիլ, ճակնդեղ: Բայց համը տարբերվում է, եւ ներկայացման ձեւը հետաքրքիր է: Այս խորտիկը կարող է ծառայել նաեւ մանկական տոնի վրա, քանի որ բնական ներկը ճակնդեղի հյութն է: Երեխայի համար որպես լցնում, դուք կարող եք օգտագործել խաշած ձուկը, ապխտածի փոխարեն:
Բաղադրությունը `- Ծխեցված կակղամորթեր 150 գ
- Վերամշակված պանիր 100 գ
- Կարտոֆիլ 250 գ
- Արեւածաղկի նուրբ յուղ 1 tbsp. լ.
- Կանաչ սոխ 35 գ
- Ընկույզ 35 գ
- Աղ 1 տ.մ.
- Pepper սեւ հողը 0.3 tsp.
- Սոխի կանաչ 10 գ
- Մաղադանոս թարմ 15 գ
- Արեւածաղկի նուրբ յուղ 1 tbsp. լ.
- Քնջութ Սպիտակ 2 տ.տ. լ.
- Կաթնային հյութ 40 մլ
- Քայլ 1. «Ելակ» խորտիկ պատրաստելու համար մենք պետք է ապակենտրոնացված ապխտած, կանաչ սոխ, թարմ մաղադանոս, կարտոֆիլ, սերուցքի պանիր, աղ եւ պղպեղ:
- Քայլ 2 Խառնել կարտոֆիլ, եփել մինչեւ աղը աղը: Mash, ավելացնելով 1 ճաշի գդալ բուսական յուղ եւ պղպեղ:
- Քայլ 3 Հեռացրեք սկումբրիա ոսկորներից եւ մաշկից, աղալ:
- Քայլ 4 միացրեք սկումբրիա, փափուկ քսուք սերուցքի պանիր, թակած ընկույզ, թակած սոխ:
- Քայլ 5 Ակտիվացրեք մինչեւ համասեռ:
- Քայլ 6. Կարտոֆիլից փոքր տորթեր ձեւավորելու համար:
- Քայլ 7 Ներդրեք յուրաքանչյուր 1 թեյի գդալ ծղոտե ներքնակ:
- Քայլ 8 Կաղամբով տորթերը ձեւավորեք ելակի հատապտուղների տեսքով:
- Քայլ 9 Սառեցրեք 5 րոպե սառնարանում:
- Քայլ 10 Խորտակիչը զարդարելու համար մենք պետք է ճակնդեղի հյութ, արեւածաղկի ձեթ, թարմ մաղադանոս, կանաչ սոխ, քնջութ սպիտակ:
- Քայլ 11 Պատառաքաղի վրա խորտիկն իջեցրեք ազնվամորի հյութի մեջ 1 վայրկյանից:
- Քայլ 12 Քաղցր սերմերի հետ շաղ տալով յուրաքանչյուր օրգանիկով արեւածաղկի յուղով քսել:
- Քայլ 13 Տեղադրեք յուրաքանչյուր կանաչ սոխ եւ մաղադանոս տերեւները:
- Քայլ 14 Պատրաստի նախուտեստ: