- Կակղամորթեր - 1 կիլոգրամ (2-3 կտոր (կախված ձկների չափից))
- Աղ - 1.5 թեյի գդալ
- Ground պղպեղ - 1 պտղունց
- Ալյուրը `100-150 գրամ (Դուք կարող եք օգտագործել հացահատիկի փշրանքները ալյուրի փոխարեն` ինչ-որ մեկին նման):
- Չոր կծու համեմունքներ - 1 պտղունց (դուք կարող եք ավելացնել ձեր սիրած չոր համեմունքները ձուկ, ես օգտագործում համընդհանուր համեմունքներ ձուկ)
- Տապակած ձեթը `100 գրամ (ձկան բուսական յուղով տապակվում է, եւ դուք կարող եք խառնել բուսական եւ կրեմ):
Հեռացրեք սկումբրիա, լվացեք, կտրեք գլուխը: Կտրեք ոչ շատ խոշոր կտորներ: Ձկան պղպեղի կտորներ, աղ, շաղ տալ համեմունքների խառնուրդով եւ 15 րոպե մառախուղի համար գցել ամանի մեջ: Մենք միջին ջերմության վրա կարագով տապակել ենք, եւ այն բավականաչափ ջերմացվում է, մենք կույտում ենք ձուկ եւ ալյուր: Տապակել մինչեւ հաճելի ոսկե հողը: Եթե ձուկը չի տապակվում տապակած գործընթացում, ապա դուք կարող եք ծածկել համաժողովրդական կափարիչը պատրաստման վերջում, իսկ ձուկը թողնել 10 րոպե ցածր ջերմության վրա:
Ծառայություններ `3-4