- Ձիթապտղի յուղը վաղուց համարվել է օգտակար է սրտի համար: Այն նաեւ պաշտպանում է գիրության եւ շաքարախտի դեմ: Սա ապացուցում է շատ գիտնականների կողմից: Նույնիսկ եթե օրինակ բերեք Եվրոպայի հարավային շրջանների բնակիչներին, որոնք մշտապես ավելացնում են սննդի ձիթապտղի յուղ: Նրանք ավելի քիչ հավանական է, որ ունենան սրտի կաթվածներ: Եվ քանի որ այս ապրանքի մեջ պարունակում է ճարպաթթուներ, որոնք օգնում են մարմնին պայքարել սլայմիմ խոլեստերինի դեմ: Բացի այդ, ձիթապտղի յուղը պարունակում է բնական հակաօքսիդիչներ `յուղայնությամբ լուծվող վիտամիններ E եւ Ա, որոնք պաշտպանում են սրտի մկանները ազատ ռադիկալներից:
- Ձուկ: Մենք բոլորս գիտենք, որ ճարպային ճարպը եւ մսի հետ հակադրվում են նրանց, ովքեր սրտի հետ կապված խնդիրներ ունեն: Այնուամենայնիվ, յուղոտ ձուկը, ի տարբերություն այս ապրանքատեսակների, շատ օգտակար է: Օրինակ, սաղմոն եւ ադամանդ: Նրանք օգտակար աղտոտվածության լավագույն աղբյուրն են `6 եւ օմեգա -3: Շատ nutritionists վստահ են, որ եթե դիետան ներառում է ճարպային ձուկ, ապա դա կօգնի նվազեցնել սրտի կաթվածի երրորդի կողմից:
- Ընկույզները նաեւ պարունակում են ճարպաթթուներ, որոնք անհրաժեշտ են մեր սրտի աշխատանքի համար: Ճարպաթթուների մեծ մասը հայտնաբերված է ընկույզով, սոճու ընկույզով եւ նուշներով: Nemeneee օգտակար կլինի եւ արախիս, բայց ոչ տապակած եւ մաքուր ձեւով: Բացի այդ, ընկույզը պարունակում է բազմաթիվ սպիտակուցներ եւ մանրաթելեր, ուստի շատ հոգնած քաղց է: Բայց մի մոռացեք, որ ընկույզները շատ կալորական են, ուստի դրանք մեծ քանակությամբ ուտելու կարիք չունեք: Nutritionists խորհուրդ է տրվում ավելացնել ընկույզ է կոշիկի. Այնուհետեւ նրանց օգուտները կլինեն ավելի մեծ:
- Վարսակի շիլա ավանդական նախաճաշ է անգլերենից: Այս շիլան կարող է երկար ժամանակ քաղել հացը: Բացի այդ, վարսակի ալյուրում պարունակում է բազմաթիվ մանրաթելեր, որոնք օգնում են հեռացնել խոլեստերինը մարմնից: Բացի այդ, վարսակի ալյուրը պարունակում է կալիումի եւ էլլավոնոիդների, սրտի մկանների կերակրման նյութեր:
- Սպանախը: Մեզանից շատերը չեն սիրում այս ապրանքը: Եվ ապարդյուն: Նա հիանալի կերպով հարմարվում է քիմիաներին, ձկներին եւ նույնիսկ օմլետներին: Բայց ամենակարեւորը `օգտակար է սրտի համար: Սպանախում կա շատ մանրաթել, կալիում, սնձան, ֆոլաթ, ինչպես նաեւ Բ խմբի վիտամիններ: Եթե ամեն օր է, ապա կարող եք նվազեցնել սրտի հիվանդության վտանգը:
- Հատապտուղները եւ պտուղները, ինչպես նաեւ բանջարեղենը, օգտակար են սրտի համար: Օրինակ, կեռասները եւ քաղցր կեռները հարուստ են պեկտիններով, որոնք օգնում են հեռացնել ավելցուկային խոլեստերինը մարմնից: Բացի պեկտիններից, այս պտուղները հարուստ են կումարինի մեջ, ինչը խանգարում է արյան հյուսվածքի ձեւավորմանը: Խոլեստերինը կպաշտպանի սիրտը չոր ծիրանից: Խնձորի մեջ կան շատ վիտամիններ B եւ C, հանքանյութեր եւ գլյուկոզա:
Իմանալով սրտի համար օգտակար ապրանքներ, դուք կարող եք պատրաստել դրանցից մի քանի ճաշատեսակներ: Այս ուտեստների բաղադրատոմսերը մենք ձեզ կասենք:
Աղցան ցուկկինիով
Բացի այս աղցան վիտամիններով եւ մանրաթելից, կան նաեւ շատ սպիտակուցներ, որոնք հարուստ են նեխուրներով: Այս դեպքում բացարձակապես չկա խոլեստերին, որը վնասակար է սրտի համար:
Աղցանի չորս կերակուրների համար հարկավոր է հետեւյալ բաղադրիչները. 1 ցուկկինի, 1 բաժակ պատրաստի ձիթապտուղ, կես բաժակ եգիպտացորեն, կարմիր սոխի կես գլուխ, 20 պինդ պանիր, կանաչ աղցանի 5 տերեւ: Վերալիցքավորման համար `երկու ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ, երկու ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ, աղ եւ պղպեղ` ճաշակի:
Կտրել աղցանի բոլոր բաղադրիչները `սոխ, ցուկկինի, աղցանի տերեւները: Խառնել նրանց հետ միասին խաշած խոզապուխտով, ավելացնել խաշած պանիր, կիտրոնի հյութ, ձիթապտղի յուղ եւ համեմունքներ: Աղցան պատրաստ է:
Տոմատի ապուր, սարիհիացով
Այս կերակուրի առավել օգտակար բաղադրիչը ագարակ է: Այն պարունակում է շատ վիտամին E եւ coenzyme, որն օգտակար է անոթների eerdtsa- ի համար:
Ապուրը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է `մի փոքր սոխ, նեխուրի ցոլք, 1 կարմիր պղպեղ, սխտորի մի կեռ, կես կիլոգրամ լոլիկ, կես թեյի գդալ կիտրոնի եւ պղպեղի, կարմիր պղպեղի այրող (համտեսել), 800 մլ հավի արգանակ, ձիթապտղի յուղ, շագանակագույն շաքարավազ ), կորիան, արախիս, թթվասեր, աղ եւ պղպեղ:
Խառնել բոլոր բանջարեղենները: Հետո մի կաթսա, ջերմային ձիթապտղի յուղ: Փափկացնել քաղցր պղպեղը, սոխը, նեխուրը մինչեւ փափուկ: Ավելացնել նրանց տաք պղպեղ, պղպեղ, կերրի, սխտոր, աղ եւ պղպեղ: Դանդաղ հրդեհի վրա, խառնող ժամանակը խառնելով, բանջարեղենի եփեք մոտ երկու րոպե: Այնուհետեւ ավելացրեք լոլիկի եւ հավի արգանակի բանջարեղենը: Բաղադրություն բերեք, հետո դանդաղ կրակի վրա եւս 10 րոպե: Խառնել ապուրը բլենդերի մեջ, ավելացնել մնացած արգանակը եւ եփել եւս 5 րոպե: Նախքան ապուրի մեջ ծառայելը, մի քիչ աղացած աղ, կորի եւ թթվասեր ավելացնել: Bon appetit!
Ծովային բասը լոլիկով
Այս կերակուր պատրաստելու համար անհրաժեշտ է `10 փոքր լոլիկ, 2 սխտոր, 2 ճաշի գդալ: ձիթապտղի յուղ, մի քիչ քացախ, 1 կիտրոն, կարմիր տաք պղպեղ, քառասուն բաժակ ռեհան, 2 ծովային բաս, աղ եւ պղպեղ `ճաշակի:
Այս ուտեստը ամբողջովին պատրաստված է ջեռոցում, ուստի այն շատ օգտակար է: Preheat ջեռոցում մինչեւ 190 աստիճան: Կտրեք լոլիկի կեսը, սեզոնը քացախով, ձիթապտղի յուղով, սխտորով եւ ռեհանով, աղով եւ պղպեղով: Հեռացրեք ոսկորներից ձվերը եւ կտրեք շերտ: Աղ եւ պղպեղ: Ձուկը դրեք ջեռոցում եւ տապակիր այն 10 րոպե, ապա ավելացրեք նրա պոմիդոր եւ թխեք եւս 10 րոպե: Պերճը պատրաստ է: Ծառայել այն:
Duck հետ սալոր chutney
Բադի ճարպը հարուստ է օմեգա 3 եւ 6 ճարպաթթուներով, որոնք օգնում են սրտի պաշտպանությունը խոլեստերինից:
Դակ պատրաստելու համար անհրաժեշտ է հետեւյալ բաղադրիչները. Միջին չափի բադ, 2 նեխուր, 1 սոխ, 1 սխտոր, 1 բաժակ դեղձի տերեւներ, 100 գրամ շագանակագույն շաքար, 6 գավաթ, խորոված, դարչին, զիրա, աղ, պղպեղ եւ կանաչ թարմ աղցան .
Կտրեց նարնջագույնը չորս կտորով: Այնուհետեւ կտրեք բանջարեղենը եւ դրեք իրենց ձեւը, որը կխմեք բադը: Լրացրեք բադը աղով եւ նարնջի տերեւներով: Կանաչապատը, որը մնաց, դրեց բադի մեջ: Այնուհետեւ կծկել բանջարեղենի վրա եւ ջեռոցում դնել 180 աստիճան: Թխել երկու ժամվա ընթացքում, բայց մի մոռացեք, որ ամեն կես ժամ վերցնել բադը, որպեսզի այն հավասարապես տապակված լինի: Թեեւ բադը թխվում է, հեռացնում է ոսկորները ջրից: Թավայի մեջ լցնել ջուրը, ավելացնել շաքարավազը, բադենը, դարչին եւ բերել բոլոր եռացող: Բերել օշարակը ցածր ջերմության վրա: Երբ շաքարավազը մթնում է, ավելացնել շի կարագը, ակտիվացնել մինչեւ հաստը:
Նախքան բադը ծառայելը, լցնել chutney օշարակ եւ դնել իր կանաչ աղցան: Սիրոպը ոչ միայն հաճելի համ է բերելու, այլեւ լավ համը:
Սիրտը մշտական խնամքի կարիք ունի: Այն առողջացնելու համար հարկավոր է ճիշտ ուտել: Ինչ սննդամթերքները լավ են այս հոդվածից սովորած սրտի համար: Այժմ դուք հեշտությամբ կարող եք դրանք ներառել ձեր դիետայի մեջ եւ որպեսզի կերակուրից առավելագույնս օգտվեք, փորձեք ավելի քիչ քաղցր ու քաղցր ուտել: Նման արտադրանքները չեն օգնի ձեր սիրտին կամ ձեր գործին: Ցանկալի է նաեւ, որ հնարավորինս շատ բանջարեղեն եւ մրգեր սպառում, որքան հնարավոր է, խոլեստերինի պարունակության մեջ: Այսպիսով, դուք պաշտպանում եք ձեր սիրտը բազմաթիվ հիվանդություններից եւ մշտապես մնում է լավ վիճակում: