Շաքարավազը բաց շագանակագույն գույնի հստակորեն տեղադրված է մեր խանութների դարակներում: Շատերը համարում են, որ այն շատ օգտակար է, մյուսները պարզապես շուկայավարներ են: Ինչ է տարբերությունը շաքարավազի եւ պարզ սպիտակ շաքարի միջեւ:
Շագանակագույն շաքարն անճաշակ շաքարավազ է: Թարմ շաքարավազի մեջ նուրբ ձեւով այն նույն սպիտակ է, որքան ճակնդեղը: Նյութերի վերամշակման հիմնական թերությունն այն է, որ դրանցում առկա են խառնուրդներ, որոնք մնում են ֆոսֆորի եւ ձեւական թթու, խտանյութի երկօքսիդի եւ սպիտակեցնող նյութերի մաքրման արդյունքում: Չամիչով շաքարավազը չի արտադրվում, քանի որ այն ունի տհաճ ուտեստ եւ հոտ: Reed շաքարավազը աննշան ձեւով միայն հաղթում է, ստանալով կարամելային համտես: Reed շաքարավազը նոր թեւածված ապրանք չէ, նրա պատմությունը համարում է հազարամյակներ. Հին Հնդկաստանից եկավ Եվրոպա: Մեր երկրում շաքարավազը հայտնվեց XI-XII դարերում, իսկ 1719 թ.-ին գործարկվեց շաքարավազի առաջին գործարանը: Դա շատ թանկ էր, հասանելի է միայն մի քանի հարուստ մարդկանց: Միայն 100 տարի անց սկսեց արտադրել ավելի թանկ շաքարավազ:
Շատերը հավատում են, որ շաքարավազը ավելի քիչ ջերմություն է, քան ճակնդեղը: Այնուամենայնիվ, նրանք ունեն գրեթե նույն ջերմաստիճանի պարունակությունը: Սակայն շագանակագույն շաքարը պարունակում է բազմաթիվ օգտակար նյութեր `կալիում, կալցիում, նատրիում, երկաթ, մագնեզիում եւ ֆոսֆոր: Այս հանքանյութերը հայտնաբերվում են մարգարինում, որը տալիս է կարամելի գույնը եւ բուրմունքը շաքարավազին: Թեյի շաքարավազի ավելացումը կարող է ավելացվել թեյի կամ սուրճի մեջ, քանի որ այն ավելի շատ հագեցած է:
Շատ հաճախ շաքարավազի շաքարավազը կեղծվում է շագանակագույն գույնի սովորական նուրբ շաքարավազի մեջ: Մի շաքար չթողնել ջրի մեջ `որոշելու դրա իսկությունը: Մրգը պարունակում է շաքարային բյուրեղների վերին շերտերում եւ արագորեն լուծվում է, այնպես որ նույնիսկ բնական թնդանոթի շաքարն ապակուց է ջրում:
Որոշել, որ շաքարի ինքնատիպությունը կարող է լինել կարամելի համով եւ հոտով, ինչը դժվար է առաջացնել: Նաեւ հարկ է ուշադրություն դարձնել ծագման երկրի վրա: Լավագույն շաքարն արտադրվում է Կուբայում, Մավրիկիոս կղզում եւ Լատինական Ամերիկայում:
Շաքարավազը պատառաքաղից օգտագործվում է ոչ միայն խմիչքներով, այլեւ լայնորեն օգտագործվում է խոհանոցում: Կարամել աղանդերը, պուդինգները, կարկանդակները պատրաստված են նման շաքարով: Այն խթանում է լյարդի եւ կարկանդակի հատուկ համը:
Կան չգրանցված չաման շաքարի մի քանի տեսակներ: Նրանց բոլորը տարբերվում են իրենց ճաշակային հատկանիշներից:
Demerara նուրբ շաքար է նուրբ համով: Դա լավագույնն է սուրճի, մրգերի եւ մսամթերքի շաքարի փայլով:
Մուսկովադոն Բարբադոս շաքար է: Այն օգտագործվում է գորգերի պատրաստման, քաղցրավենիքի եւ շաքարավազի պատրաստման համար:
Turbinado- ը Հավայական շաքար է, այն ամբողջությամբ չի զտվում:
Սեւ Բարբադոսը շատ բուրավետ եւ խիտ է: Այն օգտագործվում է էկզոտիկ ուտեստներ եւ մրգային տորթեր պատրաստելու համար:
Reed շաքարն այն արտադրանքն է, որը մարդիկ դարեր շարունակ կերակրում են: Այն ոչ միայն հաճելի է իր ճաշակի եւ բույրով, այլեւ հարստացնում է մարդու մարմնին օգտակար նյութերով:
Reed շաքար `նորաձեւ արտադրանք
See also
Մանդարինի բուժիչ հատկությունները
Կանանց առողջությունը
Էկո-բարեկամական սնունդ
Կանանց առողջությունը
Ուտելիքի հիմնական կանոնները
Կանանց առողջությունը
Ծխախոտի ցորենի եւ դրա օգտագործման հակացուցումների առավելությունները
Կանանց առողջությունը
Մարդու սննդի մեջ մթերքների օգուտները
Կանանց առողջությունը
Դդումի ընտանիքի բուսական մշակույթները
Կանանց առողջությունը
Ճիշտ սննդակարգի նպատակներն ու նպատակները
Կանանց առողջությունը
New posts
Ինչու են տղամարդիկ վախենում ամուսնությունից:
Հարաբերություններ
Կյանքի ուղի եւ ոտքի խնդիրներ - արդյոք կա հարաբերություններ:
Կինը գեղեցիկ է
Խմորեղեն չամիչով եւ ընկույզով
Գլխավոր օջախ
Cake "Nika"
Գլխավոր օջախ
Ինտիմ կրքերը. Կանանց օրգազմ
Հարաբերություններ
Դուրս եկեք մարդուն, հոգեբանական օգնություն
Հարաբերություններ
May be useful
Ամանորյա տոներ երեխաների համար
Երեխաներ
Դարձագնդակ ռուսերեն լեզվով
Գլխավոր օջախ
Կիսել է կովբոյից
Գլխավոր օջախ
Էնդոկրին համակարգ, ձվարանային գործառույթ
Կանանց առողջությունը
Բորբոքված ուռուցքների բուժում սնկով
Կանանց առողջությունը
Սենդվիչներ տապակած հացով եւ պանիրով
Գլխավոր օջախ
Ինչպես է մարդը ազդում կնոջ վրա
Հարաբերություններ