- Կաղամբ սպիտակ - 600 գրամ
- Տավարի մսով - 400 գրամ
- Լամպ - 2 հատ
- Գազար - 2 հատ
- Տոմատի մածուկ `100 գրամ
- Թթվասեր `200 գրամ
- Ջուր `0,9 լիտր
- Աղ - - համտեսել
- Pepper - համտեսել
- Համեմունքներ - համտեսել
1. Լվանալ միսը, կտրել փոքր խորանարդի մեջ: Տապակել միջին ջերմության վրա, բուսական յուղի մեջ, 10 րոպե: 2. Կաղամբ, կեղեւի գազար կտրեք եւ կտրեք շերտերով: 3. Սոխը կտրեք բարակ կես օղակների մեջ, թույլ տապալեք բուսական յուղի մեջ մինչեւ ոսկե: 4. Այժմ լրացրեք բազմատարարկը `առաջին կաղամբը, միսը, գազարն ու սոխը: Պերճ. աղ, շաղ տալ համեմունքներով, լցնել ջրով եւ թթվասերով: Նախադրեք «Quenching» ռեժիմը 30 րոպե: 30 րոպե հետո ավելացնել տոմատի մածուկը եւ դնել այն եւս 30 րոպե: Նամակում: Թարմ կաղամբի տոմատի մածուկի մեջ կարելի է անմիջապես ավելանալ եւ անմիջապես մեկ ժամ տեւել: 5. Multivarquet- ի տավարի հետ կաղամբը պատրաստ է: Ծառայել պյուրեով կարտոֆիլով, թթվասեր, թարմ կամ թթու վարունգ: Հաճելի:
Ծառայություններ `5