- Կանաչ սոխ - 10 գրամ
- Ստամոքսի ստամոքսը `600 գրամ
- Սոյայի սոուս - 30 միլիլիտր
- Մաղադանոս `10 գրամ
- Սոխ - 1 հատ
- Սամիթ - 10 գրամ
- Աղ - 0.5 թեյի գդալ
- Սխտոր - 2 ատամ
1. Մենք մանրակրկիտ լվանում ենք ստամոքսը, ստուգում ենք, թե արդյոք կան դեղնավուն ֆիլմեր, ապա դրանք հանվում են: Աղի ջրի մեջ (մի փոքր աղացած), մինչեւ փափուկ, խաշում ենք եղջյուրները: Այն տեւում է մոտ մեկ ժամ: 2. Մաքրեք սոխը, նրբորեն կտրեք այն եւ շագանակագույնը մինչեւ ոսկե դարչնագույն խոշոր տապակած մեջ: 3. Մենք ստամոքսը կտրեցինք փոքր կտորներով, ապա դրանք ավելացրեք սոխի տապակած տապին: 4. Այժմ արգանակը, որով ճարպերը պատրաստում էին, թափեց տապակած տապակ, ծածկված կափարիչով եւ մոտ երեսուն րոպե, կրակը փոքր էր: Եթե դուք արգանակ եփել, կարող եք ավելացնել ավելին: 5. Խոհարարության ավարտից մոտ հինգ րոպե առաջ ավելացրեք սոյայի սոուս եւ նախկինում նուրբ թակած սխտոր: Մենք ամեն ինչ լավ ենք խառնել: 6. Սնունդը ծառայում է տաք, ցրված մանրացված խոտաբույսերով:
Ծառայություններ `6