Հարսանիք ռուսական ժողովրդական ոճով

Ավելի ու ավելի արդիական է այսօր ռուսների մեջ իրենց արմատները հիշելու միտումը: Հին ավանդույթները, սովորույթները եւ կյանքի ձեւը, ձեւավորելով իսկական ռուսական բնույթ եւ աշխարհայացք, այժմ հետաքրքրված են ավելի ու ավելի շատ մարդկանցով, ովքեր ցանկանում են պահպանել եւ վերականգնել ընտանիքի, բարեկամության եւ սիրո իդեալները, որոնց վրա հիմնված է ռուսական հոգու ուժը: Եվ եթե ապագա ամուսինները որոշել են իրենց հիմնական օրը անցկացնել ռուսական հարսանիքի ոճով, նրանք կարող են հպարտանալ իրենց ընտրությամբ: Քանի որ դա կլինի ոչ միայն գեղեցիկ եւ յուրահատուկ իրադարձություն, այլեւ իրական տոն է ներկա բոլոր հյուրերի համար:

Ռուսական հարսանիքի գրանցում
Ռուսաստանում հարսանիքները սովորաբար խաղարկվում էին ամառվա վերջում, երբ բերքահավաքը ավարտվելուց հետո, որպես կանոն, հատուկ սենյակ չէր պահանջվում, քանի որ տոնը կազմակերպվել էր բնության ծոցում: Այնուամենայնիվ, եթե ամուսնության ամսաթիվը վերաբերում է տարվա մյուս ժամանակին, ապա հարսանիքի տեղը կարող է լինել բանկետների սրահ:

Բանկետների կազմակերպման համար հիանալի տարբերակ կլինի զբոսաշրջային բազա կամ հանգստի կենտրոն, ընդարձակ փայտե տուն, քանի որ սովորաբար ռուսական հարսանիքի հյուրերը շատ բան ունեն: Ամռան սեզոնին, երկար փայտյա սեղանները եւ նստարանները պետք է տեղադրվեն փողոցում, հնարավոր է, հատուկ մշակված հովանոցով:

Եթե տոնն անցկացվում է տանը, ապա դահլիճը կարող է զարդարված թղթե ծաղկամաններից, փաթաթված սրբիչներից, իսկ երիտասարդների կողքին, կախված փոքրիկ պատկերակով:

Նման հարսանիքի կարեւորությունը, իհարկե, ճաշատեսակն է: Այն պետք է լինի փայտե - գավաթներ, ամանիներ, ճաշատեսակներ, որոնք նկարված են ռուսական նախշերով: Ցուցահանդեսի բոլորից, առանց բացառության, միայն փայտե գդալները հույս են դնում հյուրերին:

Սպիտակ սփռոցներով ծածկված սեղանները, հնարավորության դեպքում, վառ վզնոցներով եւ լրացվում են նույն անձեռոցիկներով: Ի դեպ, ավելի շատ տոնական ռուսական ժողովրդական սեղան չի պահանջում զարդեր, բացի սննդից:

Հարսանեկան մենյու
Տոնական սեղանը պետք է պարզապես պայթել տարբեր ճաշատեսակներով: Անհրաժեշտ է, որ տոնի ընթացքում սեղանի վրա ճաշատեսակների փոփոխությունը տեղի ունենա առնվազն չորս անգամ: Հին օրերին ռուսական հարսանիքը հայտնի էր իր առօրյայի առատությամբ: Երբեմն հյուրերը ստիպված էին թալան դնել իրենց ձեռքում, որովհետեւ նրանց համար տոնական սեղանի վրա տեղ չկար:

Այսպիսի տոնի համար ամենատարածված նախուտեստը թթու, թթու սունկ, մաքրված խնձոր, տավարի միս, ձուկ, կարկանդակ եւ բլիթներ տարբեր թրթուրներով: Մսամթերքից կարող եք ծառայել երիտասարդ խոզապուխտեր, լիովին տապակված եւ լցոնված հնդկացորենով:

Ինչ վերաբերում է պարարտանյութին, ապա սովորաբար օղին ծառայվում է նման սեղանի համար `հյուրերի տղամարդկանց կեսին եւ բոլոր տեսակի թուրմերի, լիկյորների եւ տան գինիների համար` կանանց համար: Այս տոնի համար ոչ ալկոհոլային խմիչքներ են քվարտ, կոմպոտ եւ տարբեր մրգային խմիչքներ:

Զգեստներ
Լավ հարսանիքը այս ոճով եւ այն հանգամանքը, որ նման տոնի համար նախատեսված հանդերձանքները եւ ատրիբուտները կարող են փնտրել տատիկի կրծքավանդակի մեջ եւ ոչ միայն գնել խանութում: Հարսը պետք է սպիտակ վերնաշապիկով, լայն թեւերով, նրբագեղ հյուսվածքներով եւ մետաքսյա սարիֆան կարմիրով կամ կանաչով:

Հարսանիքի կամ հարսանեկան արարողության նախաշեմին հարսնացուն պետք է հագնի հարսանիքի պսակը, հարսանիքի ավանդական գլխարկը, վարդափայտը, մարգարիտները, գունավոր ու արծաթյա թելերը, ապա, որպես ամուսնացած կին, նա պետք է հագնի պոնոյնիկ: Մազերը կարող են լուծարվել եւ, հնարավոր է, գանգուր:

Կախված այն տարուց, երբ հարսանիքը տեղի է ունենում, հարսնացու ոտքերը լավագույնս մատուցվում են կաշվե կամ ատլասե կոշիկներով պատրաստված կարճ կոշիկներով, առանց ստվերի, որոնք համապատասխանում են սարիֆան: Եվ, իհարկե, մենք չպետք է մոռանանք ոսկերչական իրերի մասին `մեծ բաճկոններ եւ ականջօղեր:

Կիթառի համար ավանդական գծավոր պորտալները տեղադրվում են կոշիկներով, կարմիր վերնաշապիկով, գոտիով եւ նրբահամերով եւ նոր սրբիչներով:

Զվարճություն հարսանիքի ժամանակ
Հյուրերին հյուրասիրելու համար հարկավոր է երեւակայություն ցուցադրել, բայց դասական ժողովրդական խաղերից հարկավոր է անցկացնել բռնակներ, պայթել պարկերով եւ բլիթներ ուտել: Այն նաեւ ավանդաբար պար է պարում, երգում ռուսական ժողովրդական երգեր, հրավիրում է ակորդեոնիստ եւ կազմակերպում է chastushki մրցույթ:

Ոչ ոք չի կարող անտարբեր լինել նման պայծառ ու հետաքրքիր հարսանիքին:

See also

New posts

May be useful