Կարտոֆիլի աղցան թթու սունկով Աղցան միշտ չէ, որ նախաճաշում է: Երբեմն դա կարող է լինել ամբողջական ընթրիք կամ լանչի մի մասը: Այդպիսի աղցաններին կարող եք ներառել ձիթապտուղ, ծովախեցգետին մորթեղենի տակ եւ այլ սրտային աղցաններ, որոնք ներառում են կարտոֆիլ: Բացի այդ, մեծ հաճույքով շատ մարդիկ ուտում են, եւ ոչ միայն խաշած կարտոֆիլ թարմ, թթու կամ խաշած բանջարեղենով եւ այլ ապրանքներով: Սա գերազանց ելք է այն իրավիճակին, երբ դուք չեք հոգ տանել ժամանակի ընթրիք պատրաստելու մասին, կամ երբ շատ չխմես: Չնայած կարտոֆիլի աղցանը թթու սունկի հետ դժվար է զանգահարել անուշահոտ ուտեստ, ոչ թե ձեւացնելով որոշակի բարդություններ: Սնկով, թարմ վարունգով եւ կարտոֆիլի նախասիրություններում տեղ գտած հետաքրքիր համադրությունը կարող է դարձնել ձեր ընտանիքի սիրվածներից մեկը: Կարտոֆիլի աղցան բաղադրատոմսով, թթու սունկով, կարող եք փոքր փոփոխություններ կատարել, օրինակ `շամպինյոնների փոխարեն ավելացնել ձեռքի ընտրված եւ թթու փոքր մեղր ագռավ: Սա սալադը կտա մի փոքր այլ բույր եւ նույնիսկ ավելի գրավիչ տեսք:
Բաղադրությունը `- Կարտոֆիլ 3 հատ:
- Վարունգ 2 հատ:
- Մարինացված շամպինյոն 250 գ
- Կանաչ սոխ 0.5 շիշ
- Արեւածաղկի նուրբ արեւածաղկի յուղ 3 tbsp. լ.
- Աղի 1 պտղունց
- Քայլ 1 Պատրաստել աղցան, եկեք վերցնենք կարտոֆիլ, թարմ վարունգ, կանաչ սոխ, բանջարեղեն եւ սունկ: Ես մարինացված սնկով եմ օգտագործել իմ աղցան:
- Քայլ 2 Նախկինում լվացեք կարտոֆիլը եւ 20-25 րոպե տաքացրեք համազգեստով, ապա մաքրեք եւ կտրեք խորանարդի մեջ: Վարունգը կտրեց նաեւ խորանարդի մեջ:
- Քայլ 3 Մարինացված սունկը կտրված է կիսով չափ:
- Քայլ 4 Կանաչ սոխի փոքր փունջը լավ լվացվում եւ չորանում է, սպիտակ մասը մանր կտրատված է, իսկ կանաչը փոքր-ինչ ավելի մեծ է:
- Քայլ 5 Միավորել կարտոֆիլը, վարունգը, սնկով, սոխը եւ բուսական յուղը:
- Քայլ 6 Խառնել լավը, ավելացնել աղը: