Crunchy ձու աղցան Մենք բոլորս գիտենք, որ նման օգտակար կանաչները, ինչպես սամիթ եւ մաղադանոս, բայց նրանց ավելի մեծ ծխախոտի հարաբերական օգտագործվում է շատ քիչ հաճախ տանը պատրաստում: Բայց սա ոչ միայն օգտակար է, այլեւ շատ համեղ բանջարեղեն, որը ոչ միայն տերեւ է, այլեւ արմատները հարմար են սննդի համար: Օրինակ, նեխուրի արմատը բավականին մեծ եւ հյութալի քոչացիկ է, որն ունի գերազանց քաղցր համ եւ հաճելի քրտինք: Շատ համեղ եւ հյութեղ խրթխրթան ձու աղցան պատրաստվում է նեխուրի սալերից: Այս համադրությունը փորձելով, կարող եք փորձարկել այլ արտադրանքների հետ: Միջերկրածովյան խոհանոցում շատ աղցաններ են պատրաստվում օգտագործելով այս բաղադրիչները: Բացի խրթխրթան ձու աղցանուց, դուք կարող եք պատրաստել մաքուր բուսական աղցան կամ խառնել մանր կտրատած նեխուրի սամիթ, նարնջի շերտ եւ սեւ ձիթապտուղ: Կան բազմաթիվ տարբերակներ, սակայն մայոնեզի հագցված ավելի սիրված աղցանների սիրահարները պետք է նման լինեն այսինչ ավելի ծանոթ մեր ճաշակի համար: Ձվի աղցան պատրաստելու տարբերակներից մեկը. Ձվերը չի կարող խառնվել ձուլակտորի հետ, բայց կտրատել շերտ եւ զարդարել դրանք ուտելիքով:
Բաղադրությունը `- Ձու հավի 6 հատ:
- Սելրիչը բխում է 6 հատից:
- Վարունգ 3 հատ:
- Թարմ սամիթ 1 փունջ
- Մայոնեզ 2 տ.ս. լ.
- Ձիթապտղի ձեթ 2 տ.ս. լ.
- Աղի 1 պտղունց
- Քայլ 1. Աղցան պատրաստելու համար եկեք ձու, նեխուրի սալիկներ, թարմ վարունգ, մի փոքրիկ սամիթ, ձիթապտղի յուղ եւ մայոնեզ:
- Քայլ 2 Ձու նախընտրած խաշած ձվերը (ցողել սառը ջրով, բերել եռալ եւ եփել 10 րոպե եռացող ժամանակից): Այնուհետեւ սառեցրեք դրանք եւ կտրեց դրանք խորանարդի մեջ:
- Քայլ 3 Կաղամբ նեխուրը եւ վարունգը լավ լվանում եւ կտրում են cubes:
- Քայլ 4 Նվազեցրեք մի փոքր փունջ սալոր:
- Քայլ 5 Մայոնեզը եւ ձիթապտղի յուղը խառնել լավ: Salad- ում ավելի լավ է օգտագործել տնական մայոնեզը:
- Քայլ 6 Միացրեք ձվերը, նեխուրը, սամիթը, վարունգը եւ սոուսը:
- Քայլ 7 Խառնել լավը աղցանը, ավելացնել աղը: