- Լոբի չոր - 150 գրամ
- Bow - 1 հատ
- Թթու վարունգ `100 գրամ
- Խորոված երշիկ - 100 գրամ
- Սխտոր - 1-2 Zubchikov
- Բուսական յուղ - - Համտեսել
- Աղ - - համտեսել
Բաղադրությունը աղցան լոբի եւ երշիկով: Լոբի պետք է նախապես ցուրտ ջրով լվացվեն 5-6 ժամ, կարող եք գիշերը: Մենք փոխում ենք ջուրը եւ լոլիկները լցնում ենք: Խոհարարի միջին ջերմության մեջ, մինչեւ լոբի պատրաստ լինեն: Լոբի 1-ից 2 ժամով եփում են կախված լոբի բազմազանությունից եւ թարմությունից, ուստի պատրաստակամությունը լավագույնս որոշում է պապի մեթոդով `համտեսել: Սոխը մաքրվում է եւ լավորեն թակած: Երշիկ կտրեց փոքր brusochki: Կտրել փոքր խորանարդը վարունգ: Տապակած տապակում ջերմացրեք մի քիչ բուսական յուղ, տապակել այն 5-6 րոպե թակած սոխ, մինչեւ փափուկ: Հացահատիկից պատրաստում ենք սոխը, որից հետո մենք տապակել ենք երշիկի մեջ, բառացիորեն 30 վայրկյան առաջ տապակած երշիկի բնորոշ բույրը հայտնաբերելու համար: Խառնել լոբի, երշիկեղենի, սոխի եւ վարունգի աղցանների ամանի մեջ: Ավելացնել սեղմված սխտորը, անհրաժեշտության դեպքում լցրել յուղով, ավելացնել աղը `ճաշակի: Զանգող: Աղցան լոբի եւ երշիկի պատրաստ է:
Ծառայություններ `2