- Մակարոնեղեն `250 գրամ
- Shiitake սունկ - 150 գրամ
- Սխտոր - 2 ատամ
- Լոլիկ `2 հատ
- Չորացրած լոլիկ `30 գրամ
- Կրեմ - 150 գրամ
- Սպիտակ չոր գինի - 100 մղոն
- Parmesan Grated - 100 գրամ
- Աղ, պղպեղ, կանաչիներ - - Համտեսել
Առաջին բանը, որ մենք անում ենք, կտրում է սխտորը եւ հեռացնում ոտքերը սնկով: Տապակել սխտորը սնկով, տապակած տապի մեջ: Երբ սնկով եւ սխտորը browned - լցնել գինու մեջ, ավելացնել չորացրած լոլիկը եւ խառնել: Մի քանի րոպե, մենք գոլորշի ենք գցում, ապա ամբողջը լցնել 15 րոպե կրեմով եւ շոգով, դանդաղ կրակի վրա: Թեեւ մեր սոուսը շոգեխաշած է, փաթեթավորվում է մակարոնեղենը: Մենք փռում ենք Փարսեսյանի մի փոքր ցեմենտով: Երբ սոուսը մնում է 5 րոպե, ավելացրեք փոքր չափի թարմ կտրված լոլիկ: Սնուցումը հենց վերջում ավելացրեք թարմ, թարմ խոտաբույսերը մինչեւ սոուս: Լավ պիտանի կորիան: Պատրաստի սոուսով պատրաստի մակարոնեղեն: Bon appetit!
Ծառայություններ `3-4