- Պահածոյացված լոբի `300 գրամ
- Տավարի ֆիլե `400 գրամ
- Վարունգ - 200 գրամ
- Լոֆ - 150 գրամ
- Սխտոր - 3 ատամ
- Բուսական յուղ - 5 կետ: գդալներ
- Մայոնեզ, աղ - - Համտեսել
Տավարի ֆիլեները պետք է խաշած լինեն: Այն եփում է միայն `սառը ջրով, կրակով եւ եփել 40-45 րոպեով (կախված կտորի չափից): Պատրաստի տավարի միսը կտրատվում է խորանարդի մեջ: Թարմ վարունգը կտրեց շերտերով: Մենք լցնում ենք բուսական յուղի մեջ, սեղմում ենք մեր սխտորը: Baton կտրեց խորանարդի կողմը մոտ 1 սմ: Բուսական յուղով սխտորով տապակել խորանարդի խորանարդը, մինչեւ ոսկե խորքը: Մի ամանի մեջ խառնել բոլոր բաղադրիչները `լոբի (ջուրը ցամաքեցնել), վարունգ, միս, կոտրիչ: Սոլիմ. Խառնել մայոնեզով: Կատարված
Ծառայություններ `7-8