- Հավի ֆիլե - 200 գրամ
- Կարտոֆիլ - 350 գրամ
- Վարունգ - 200 գրամ
- Կանաչ սոխ - 20 գրամ
- Ձու - 4 կտոր
- Մանանեխ - 2 թեյի գդալ
- Կարմիր բողկ - 150 գրամ
- Սամիթը `30 գրամ
- Այրան - 900 մղոն
- Աղ - - համտեսել
1. Այրոնի օկրոշկան պատրաստելուց առաջ, նախեւառաջ պետք է հավի, ձու եւ կարտոֆիլի եռալով եփել: Զովացրեք այն: Խառնել կարտոֆիլը եւ փոքր խորանարդի մեջ կտրել: 2. Ձվի մաքրությունը, ընտրեք ձվի դեղնուցը եւ կտրեց սպիտակուցը: 3. Թխել ձվի հետ, գդալով եւ խառնել մանանեխի հետ: Հավի ֆիլեը լավորեն թակած է: 5. Կտրել վարունգները փոքր խորանարդի մեջ: 6. Կարճացրեք բողկը նաեւ նուրբ `դա այնքան համեղ է: 7. Կարճացրեք կանաչիները: Խտացրեք աղով հյութ պատրաստելու համար: 8. Խառնել բոլոր պատրաստված բաղադրիչները ամանի մեջ, աղով: 9. Ավելացրեք այրանը, կրկին խառնել: Okroshka է ayran է պատրաստ է! Bon appetit!
Ծառայություններ `4