- Rabbit - 500 Գրամ
- Ջուր - 2 լիտր
- Պղպեղ, խոտաբույսեր, աղ - 1 Համտեսել
- Թթվասեր `100 գրամ
- Bay տերեւը `2 հատ
- Պանիր `100 գրամ
- Ռայսը `300 Գրամ
- Bow - 2 հատ
- Սնկով - 350 գրամ
- Ձիթապտղի յուղ - 4 հատ: գդալներ
- Տոմատի մածուկ - 2 հատ: գդալներ
- Կարմիր գինի - 100 գրամ
- Սխտոր - 3 հատ
- Գազար - 1 հատ
1. Նախեւառաջ, մենք կծում ենք արգանակ բանջարեղենից: Գազի մեջ լցնել երկու լիտր ջուր, այնտեղ մի գազար, սոխ, մի սխտորի կտոր, մի տերեւի տերեւ եւ քաղցր պղպեղ ոլոռ: Քսան րոպե մենք պատրաստում ենք: 2. Այն ժամանակ, երբ եփել արգանակ, մաքրեք սոխը եւ կտրեց այն փոքրիկ խորանարդի: Տապակել թավայի մեջ: Մենք մաքուր սունկ (դուք կարող եք վերցնել) եւ կտրել մեջ փոքր cubes. Տապակել մինչեւ ձմռանը ձիթապտղի յուղում եփած թավայի մեջ եփած: 3. Նապաստակի միսը կտրեք մեծ կտորների մեջ: Որտեղ կարող եք մի ոսկորից կտրել միսը, այն կարող եք թողնել ոսկորով: Մինչեւ ոսկեգույն գույնի տապակած տեսքը, ձիթապտղի յուղի մեջ: 4. Մենք միս ենք դնում վոկոլի մեջ, սունկ, տոմատի մածուկ եւ սոխ ավելացնել: Մենք չոր գինի ենք լցնել, մանրացված սխտոր ավելացնել, լավ աղ եւ պղպեղ: Մենք մի արգանակ կստանանք (մեկ լիտր) եւ մոտ երեսուն րոպե: 5. Սառը ջրով, մենք լվանում ենք բրնձի, կաթում քնելու մեջ եւ լցնում արգանակը: Քսան րոպեով դուք ցածր ջերմության մեջ եք: Անհրաժեշտության դեպքում, արգանակ: 6. Պանիրը կծում է կաթսայի մեջ, թթվասեր եւ երեք ճաշի գդալ արգանակ ավելացնել, ամեն ինչ խառնել: Մենք քանդում ենք քարհանքում եւ խառնել այն: Հինգ րոպեի ընթացքում մենք մարում ենք: Ճաշատեսակը պատրաստ է:
Ծառայություններ `8