- Կարտոֆիլ - 6 հատ
- Գազար - 1 հատ
- Bow - 1 հատ
- Սխտոր - 2 ատամ
- Խմորիչ - 300-400 գրամ (օգտագործեք ցանկացած լցոնում `տավարի, հավի, խոզի եւ այլն)
- Թթվասեր `80 գրամ
- Պանիր - 50 գրամ (ընտրեք խիստ պանիր)
- Սամիթ, աղ, պղպեղ - - Համտեսել
- Բուսական յուղ - 3 կետ: գդալներ
Լվանալ կարտոֆիլը եւ եփել նրանց համազգեստով մինչեւ կես ժամ: Չեն պատրաստել ավելի քան 15 րոպե, այլապես կարտոֆիլը կընկնի: Մանր կտրատած սոխ եւ սխտոր: Կտրել գազարները փոքր խորանարդի մեջ: Տեղադրել սոխ, սխտոր եւ գազար մի թավայի մեջ, սեզոնով աղով, ավելացնել համեմունքներ եւ մի քիչ տապակել: Այնուհետեւ աղացած միսը ավելացնել տապակած տապի մեջ եւ տապակել մինչեւ կեսը եփած: Կտրեք պանիրը բարակ թիթեղները: Խառնել թթվասեր, աղ, համեմունքներ եւ նուրբ թակած սամիթ: Կտրեց կարտոֆիլը կիսով չափ եւ ձեւավորեք քերծվածքներ յուրաքանչյուր կիսամյակի կեսին: Տարածեք լցոնման ճաշի գդալ, ապա յուրաքանչյուր կարտոֆիլի համար թխում եւ մի քանի կտոր պանիր: Թխում թերթիկը նախապես պատրաստված վառարանով դնել 200 աստիճանով եւ թխել 30 րոպեով: Bon appetit!
Ծառայություններ `4