- ցորենի ալյուր - 3 բաժակ
- 5 չինական համեմունքների խառնուրդ `1-ին ք. մի գդալ
- սոդա - 1 թեյի գդալ
- աղ - 1/2 թեյի գդալ գդալ
- վանիլային քաղվածք - 1 1/2 թեյի գդալ
- սեւ պղպեղ - 1/4 թեյի գդալ
- շաքար - 1 բաժակ
- բյուրեղապակյա գինու - 1/2 բաժակ
- չորացած կարագի ձողիկներ `սենյակային ջերմաստիճանում` 1 1/2 հատ
- մեծ ձու - 2 հատ
- մութ մկաններ - 1 բաժակ
- փոշի շաքար - համտեսել (շաղ տալով)
1. Մի բաժակ տաք ջրով խառնել մութ կոկտեյլները: Preheat վառարանը 175 աստիճանով ցածր ցածր երրորդում: Քսել յուղով եւ ալյուրով թխել համեմունքով: Մի ամանի մեջ խառնել ցորենի ալյուրը, չինական համեմունքների, սոդայի, աղի եւ սեւ պղպեղի խառնուրդ: 2. Սննդամթերքի մշակման միջոցով խառնել շաքարն ու սաղմը, մինչեւ որ մաղադան թակած է: 3. Օգտագործելով էլեկտրական խառնիչ, կարագի, շաքարավազի եւ ճարպի խառնուրդի եւ վանիլիի քաղվածք `մոտ 5 րոպե բարձր արագությամբ: Ավելացնել ձվերը, մեկ անգամ, ցուրտը, յուրաքանչյուր ավելացումից հետո, խառնիչով, միջին արագությամբ: Ալյուրի խառնուրդը միանգամից 3 աստիճանով ավելացնել մանրահատակով եւ խառնել ցածր արագությամբ: 4. Թխել խմորով պատրաստված տորթի բորբոսում եւ թխել, մինչեւ տորթը սկսի հեռանալ կաղապարի եզրերից եւ դառնում է առաձգական, շոշափելու համար, մոտ 1 ժամ: Ներդիրը դարակով տեղադրեք եւ թույլ տվեք սառեցնել 20 րոպե: Հեռացրեք տորթը կաղնից դարակից եւ թույլ տվեք, որ այն ամբողջովին թացվի: Շաղ տալ շաքարավազի հետ, կտրել շերտը եւ ծառայել:
Ծառայություններ `8-9