- կաթ - 3/4 բաժակ
- ջուր - 3/4 Ապակի
- շաքար - 1 բաժակ
- ալյուր - 1 բաժակ
- կարագ - 225 գրամ
- նարնջագույն - 2 կտոր (միայն կեղեւ)
- նարնջի հյութ - 1/2 բաժակ
- նարնջի լիկյոր - 4 կետ: գդալներ
- կոնյակ - - Համտեսել
1. Ներդիրը դնել 2un նարինջով եւ 1/2 բաժակ շաքարով: 1 րոպե ծեծեք: Ավելացրեք 130 գ կարագ, կրկին ծեծեց: Դանդաղ լցնել 1/2 բաժակ նարնջի հյութ, ապա 3 ճաշի գդալ լիկյոր: 2. Կազմեք արդյունքի խառնուրդն ու սառը: 3. Բլիթներ: լցնել կաթը, ջուրը, ձվի ձվի դեղնուցը, 1 ճաշի գդալ շաքարավազը, 1 տ.ս. լ. լիկյոր (կամ կոնյակ), ավելացնել ալյուր եւ 5 ճաշի գդալ կարագ: Beat մոտ մեկ րոպե առավելագույն արագությամբ: Կափարիչով ծածկեք եւ դրեք սառնարանում առնվազն 2 ժամ: 4. Կաթսայի տապակը յուղով ջերմացրեք միջին ջերմության վրա: 5. Թարթել նարնջի խառնուրդը մի կաթսա եւ թեթեւ ջերմություն, լցնել տապակում թխում բլիթների համար: 6. Թխել բլիթներ երկու կողմերում, ապա դրանք կեսն ու կրկին կես (եռանկյուն): 7. Ջերմություն 2 տ.տ. կոնյակի գդալներ, 2 ճաշի գդալ նարնջի լիկյոր փոքր կաթսայում: Լցնել պաղպաղակը ալկոհոլային խառնուրդով եւ «զգուշորեն» դնել կրակի վրա: Ծառայել անմիջապես:
Ծառայություններ `2