- քաղցր կանաչ պղպեղ - 1 հատ
- տաք կարմիր պղպեղ - 1 հատ
- ալյուր - 0.75 Ապակի
- օսլա - 120 գրամ
- օսլա - 2 թեյի գդալ
- պղպեղ - 1 թեյի գդալ
- grated parmesan պանիր `40 գրամ
- grated emmental պանիր `100 գրամ
- ձու - 2 հատ
- եգիպտացորենի ձեթ `125 միլիլիտ
- բնական մածուն `350 միլիլիտ
- պահածոյացված եգիպտացորեն `300 գրամ
- բուսական յուղ - 1 թեյի գդալ
- աղ - 1.5 թեյի գդալ
Քաղցր եւ կծու պղպեղը կտրված է կեսին, հեռացրեք կորիզը, ապա լվանալ սառը ջրով եւ կտրել շատ փոքր խորանարդի մեջ: Ալյուրը մի բաժակով քսում է օսլա, խմորիչ փոշի եւ աղ: Ավելացնել երկու տեսակի պանիր, թակած պղպեղ եւ պղպեղ, խառնել: Պահածոյացված եգիպտացորենը թափվել է քամոցով, մի քանի անգամ ակտիվորեն ցնցված: Բուսական ծաղիկներ բաժանել առանձին ամանի մեջ: Այնուհետեւ, անընդհատ խառնելով, եգիպտացորենի յուղի մեջ լցնել: Ավելացնել յոգուրտ եւ եգիպտացորեն: Նուրբ խառնուրդը, լցնել լցնել հացահատիկը, ալյուրի, պանրի եւ պղպեղի մեջ: Հացահատիկ խառնել: Preheat ջեռոցում մինչեւ 180 ° C. Քսուքի ձուլվածքները բուսական յուղով քսել: Գդալ խմորով նրանց վրա, չհասցնելով վերեւին մոտ 1.5 սմ: Տեղադրեք ջեռոցում 20-25 րոպե: Ավարտված կեքսները հանվել են վառարանից եւ 10 րոպե հեռանում են ձուլվածքներից: Այնուհետեւ ուշադիր հեռացրեք ձեւերը: Ծառայել ջերմ:
Ծառայություններ.