- Ձիթապտղի յուղ - 30 միլիլիտր
- Bow - 1 հատ
- Սխտոր - 1 ատամ
- Բուլղարական պղպեղ - 1/2 հատ
- Շամպինիոններ `100 գրամ
- Խոզի միսը `750 գրամ
- Ալյուր - 25 գրամ
- Բուսական արգանակ - 600 մղոն
- Կարմիր գինին `30 միլիլիտր
- Պահածոյացված արքայախնձոր `450 գրամ
- Աղ եւ պղպեղ - - Համտեսել
1. Խոզապուխտը կտրատեք խորանարդի մեջ: Սոխը լավորեն թակած է: Խառնել սխտորը: Խառնել պղպեղը, հեռացնել սերմերը եւ կտրել: Ջերմ 1 տ.տ. ձիթապտղի յուղ `տապակած տապի մեջ, միջին ջերմության վրա: Ավելացնել թակած սոխ եւ սխտոր եւ տապակել 2-3 րոպե մինչեւ փափուկ: 2. Ավելացնել բուլղարական պղպեղ եւ շամպինիոններ եւ եփել եւս 1-2 րոպե: Տեղափոխել տապակած կերակրատեսակ: 3. Խոզի միսն ալյուրով ցանել: Դրա ամենադյուրին ճանապարհն այն է, որ ալյուրը եւ խոզի միսը պլաստիկ տոպրակի մեջ դնել եւ լավ թափել: Preheat մեկ այլ ճաշի գդալ: կարագը մի թիակով եւ ավելացնել խոզի միսը: Տապակել խոզի միսը, մինչեւ այն քողարկում է: 4. Ավելացնել արքայախնձոր մի տապակած տապակած եւ ակտիվանալ լավ. Խառնել արգանակ, կարմիր գինի եւ համեմունքներ, լավ խառնել եւ բերել եռալ: Տեղափոխեք կերակրատեսակ: 5. Տապակած կերակուրը լցնել եւ եփել վառարանում 4-3 ժամ ցածր ջերմության մեջ, երբեմն ակտիվանալով: Ծառայել սեղանի վրա, թարմ կարտոֆիլի խառնուրդով, կարտոֆիլի պյուրեով կամ բանջարեղենով:
Ծառայություններ `6