- Հավի դոշիկներ `2 հատ
- Շամպինիոններ `400 գրամ
- Կրեմ 22% - 300 մղոն
- Համեմունքներ - համտեսել
- Կարագ - 40 գրամ
Շամպայնոնները հանքավայրում եւ կտրեցին մեծ շերտ: Մի տապակած տապի մեջ մի քիչ կարագ տաքացրեք, մեր սնկով դրեք այնտեղ եւ տաքացրեք միջին ջերմության վրա մոտ 5 րոպե: Մինչ սնկով տապակած տապակած կտորները փոքր կտորների մեջ, մոտավորապես 2 սմ 3 սմ չափով: Երբ սունկը փափկացնում եւ ազատում է հյութը, հավի միացրեք տապակած տապին: Անհրաժեշտության դեպքում ավելացնել մի նավթ: Երբ հավի կտորները սպիտակ են, լցնել ամբողջ բաժակ տապակած կրեմով, ավելացնել աղը եւ համեմունքները, կրճատել ջերմությունը եւ շոգեխաշել մոտ 5 րոպե: Երբ սոուսն ունի ճիշտ խտություն, ապա մենք հեռացնում ենք հրդեհից, քանի որ սնկով եւ հավով արդեն իսկ պատրաստ է: Դուք կարող եք սպասարկել սպասքը ցանկացած կողմնակի ճաշատեսակի հետ `բրնձով, մակարոնեղեն (ինչպես ես պատկերված եմ) կամ կարտոֆիլ: Bon appetit! :)
Ծառայություններ `4