- կեռաս (թարմ, սառեցված կամ պահածոյացված) - 1 կիլոգրամ
- չոր գինի `750 միլիլիտ
- շաքար `175-250 գրամ
- դարչին `1-2 հատ
- ջուր - 250 միլիլիտր
- Նուշի բույրը `1 թեյի գդալ
- ցածր յուղայնությամբ կրեմ - 250 միլիլիտր
- թթվասեր `250 միլիլիտր
Կիտրոնի, գինի, շաքարավազ եւ դարչին ավելացնել ջրի մեջ: Խառնել եւ եփ գալ ցածր ջերմության վրա 25-30 րոպե, մինչեւ հատապտուղները փափկացվեն, ապա մի կողմ դրեք եւ լցրեք նուշի էությունը: Առանձին կերակրատեսակով, թթվասեր եւ մի քանի շերտ սերուցք խառնել եւ տեղափոխել կաղնու կեռաս: Այն օգտագործվում է ինչպես տաք, այնպես էլ սառը:
Ծառայություններ `5