Ոսկին աճում է ծառի վրա - բոլորը, ովքեր տեսել են ծովահեն ծառի աշնանը, գիտեն: Վառ պայծառ հատապտուղներ, խիտ փորված փխրուն ցնցուղներ, կասկածի տեղ չեն թողնում. Ծովահողը ծնվում է առողջության եւ ուրախության համար: Բառացիորեն, բնության յուրաքանչյուր ոսկե կաթիլով, իր գաղափարի համաձայն, այն շատ օգտակար նյութեր է ներդրել, որ ծովային ծղոտը վաղուց զբաղեցրել է առաջատար տեղը դեղորայքային պատվերի համաշխարհային պատվանդանի վրա: Խելամիտ տնային տնտեսուհիներն այս մասին հայտնվեցին եւ սկսեցին ակտիվորեն սառեցնել եւ պահպանել ձմռանը հատապտուղներ, բաղադրատոմսեր առանց խոհարարության, ջեմի եւ ջեմի «պիատիմիումկե» շաքարով: Ինչու այդքան շատ եք հարցնում: Քանի որ ձմեռային ծովային ծղոտը ոչ միայն օգտակար է, այլեւ շշմեցնող համեղ:
Ընդունել, գոնե ձմռան համար հատապտուղները պահվում են թարմ կամ ցածր ջերմաստիճաններում: Հաճախ կտրված ճյուղերը կախված են սառը նկուղի պահարանում, 0-ից մինչեւ 4 սմ պայմաններում: Այսպիսով, ծովահողը չի կորցնում իր օգտակար հատկությունները մինչեւ գարուն: Այն սառույցով դնելով, բերքը հավաքվում է (աշնան կեսից մինչեւ սառույց), լվանում, չորացնում եւ բաժանում է փոքր գավաթների, սափրագլուխների կամ բեռնարկղերի վրա: Քանի որ «արեւոտ» ապրանքը չի հանդուրժում կրկին սառեցումը, ձմռանը մասերը փոքր են `միաժամանակ:Puree է ծովային ծովախեցգետին ձմռանը `բաղադրատոմսով լուսանկարով
Ձմռանը ձմռանը կարտոֆիլի պյուրեով պատրաստված բաղադրիչները լուսանկարվում են դեղատոմսով
- ծովային buckthorn թարմ - 4 tbsp.
- գազար, փռված - 3 հատ:
- գինդ արմատը
- հանքային ջուր - 1 tbsp.
- կես կիտրոնի հյութ
- bee pollen - 2 tbsp.
- շաքարավազ - 5 tbsp.
Ձմռանը ծովային ծղոտի խյուսի նկարով դեղատոմսով քայլ առ քայլ հրահանգը
- Պատրաստել բաղադրատոմսերում նշված բաղադրիչները `ձմռան համար ծովախեցգետնյա հատապտուղները պատրաստելու համար: Տեսակավորել որակյալ հատապտուղները, քսել կես կիտրոնի հյութը: Ցանկության դեպքում գազարները կարող են փոխարինվել դդումի ծավալի համարժեք ծավալով:
- Պատրաստված հատապտուղների ծովախեցգետնի ողողում եւ վերացեք մաղձի վրա: Գազարների կեղեւը եւ փոքր խորանարդի մեջ կտրել:
- Խիտ խորովածի ներքեւում տնկեք գազար եւ տարածեք ծովային ծղոտե հատապտուղները: Լցնել շատ հանքային ջրի եւ կիտրոնի հյութի կեսը: Խառնեք 3-5 րոպե:
- Սրբել տաք պատրաստի կտորով, ջրազրկված բլենդերով, ապա շաղ տալ սուրճով `կարտոֆիլի պյուրե պատրաստելու համար: Զամբյուղը վերցրեք կաթսայում, շաքարավազով եւ խառնած գանգի արմատով խառնել: Ձմռանը պատրաստելուց հետո 3-5 րոպե եփել:
- Արդյունքում զանգվածը պատրաստ է օգտագործման համար: Թափոնում մի քիչ լցնել լցնել պզուկով եւ սեղանին ծառայել:
- Մնացած խյուսը տարածվում է ստերիլ «մայոնեզ» բանկաների եւ խիտ ծածկերի վրա: Պահպանեք ծովային ծղոտը ձմռանը սառնարանի սայլակին:
Ձմռանը շաքարավազի հինգ րոպե սնկով խառնելը `տեսանյութի բաղադրատոմս
Ձիթապտղի կոմպոտը, առանց ձմռան նախապատրաստելու
Բաղադրությունը ծովային ծղոտի պատրաստման կոմպոտի `առանց ձմռան նախաճաշելու
- Seabuckthorn հատապտուղներ - 1 կգ
- շաքարավազ - 2.5 tbsp.
Ձմռանը ձմերուկով կերակրելու համար ծովախոզուկի կոմպոտի բաղադրատոմսով քայլ առ քայլ հրահանգը
- Ծովային ծղոտի թարմ հատապտուղները ողողում են, վերցնում են մաղձի մեջ եւ հետո չորանում բնական շորերի մաքուր ճիրաններում:
- Կաթսա ջուրը եռացրեք, կրակը հրդեհից հանեք: Ին եռացող ջրի մեջ հատապտուղները 3-5 րոպե ցողեք եւ հեղուկը ետ թափեք:
- Դրեցված հեղուկում լուծիր շաքարը, եփի օշարը: Ծովային շերտերի հատապտուղները անցնում են մաղձով, կարտոֆիլը շաքարի օշարակում:
- Արդյունքում առաջացող խառնուրդը ջեռուցվում է մինչեւ 80 ° C եւ լցվում է բանկա: Pasteurize կոնտեյներով (85C) 15 րոպե, ապա ծածկել թիթեղի կափարիչներով: Ձկների կոմպոտը ձմռանը առանց խոհարարի պատրաստ է: