- Բրոկկոլի - 1 կիլոգրամ
- Սպիտակ գինի - 100 գրամ
- Ջուր - 200 գրամ
- Պանիր `100 գրամ
- Սխտոր - 2 ատամ
- Կարագ - 75 գրամ
- Աղ - 1-2 պտղունց (համտեսել)
- Սեւ պղպեղի փոշի - 1 պտղունց
Բրոկոլիի սիրահարները կգնահատեն բրոկկոլի համար այս պարզ բաղադրատոմսը պանրով: Բրոկոլիի նուրբ բույրը, որը եփում է հատուկ արգանակում, համակցված պանիրով եւ բուրավետ յուղով, կբացահայտի այս առողջ բուսական նոր համը: Մենք գնում ենք. 1. Բրոկկոլիները հեռացնում ենք տերեւներից եւ իմը: Կտրել ծաղկաբույլը: Ոտքերում փոքր կտրվածքներ ենք տալիս: 2. Կաթսայի մեջ խառնել ջուրը եւ գինին, ավելացնել մի պտղուն աղ եւ ջերմություն եռալ: 3. Մենք իջնում ենք խաշած բրոկկոլի մեջ եւ կաթսայի տակ 10-12 րոպե եփել: 4. Մինչ կաղամբը խաշած է, մենք մաքրել ենք սխտորը եւ շփում ենք մի պտղուն աղով: 5. Հալեցնել կարագը եւ խառնել սխտորի հետ: 6. Պղնձե խառնուրդ ենք շփում: 7. Մենք բրոկկոլի ենք վերցնում, այն ափսեի վրա: Այնուհետեւ ցանել սխտորի կարագով: 8. Վերեւի պանիրով եւ սեղանին ծառայեք: Ցանկության դեպքում, միկրոալիքային վառարանում կարող եք մի քանի րոպե տաքացնել: Պանիրը հալվել է, եւ դուք կունենաք հրաշալի ուտեստ, որը զարմացնում է ձեզ բազմակողմանիությամբ. Այն կարող է ծառայել ինչպես որպես կողմնակի ճաշատեսակ, որպես առանձին բուսական ուտեստ, եւ նույնիսկ որպես լիովին յուրօրինակ խորտիկ: Հաջողություն! ;)
Ծառայություններ `2-3