Ինչ է խոլեստերինը:
Կենսաբանորեն, խոլեստերինը ստերիլների կարեւորագույն ներկայացուցիչներից մեկն է, բնական կենսաբանական ակտիվ նյութերի ստերոիդների խմբի պատկանող օրգանական նյութերը: Ինչպես արդեն ասվել է, այն ուղղակիորեն մասնակցում է նյութափոխանակությանը:
Այնուամենայնիվ, խոլեստերինը ունի նաեւ մի շարք բացասական հատկություններ: Այսպիսով, նրա բովանդակությունը կարող է հանգեցնել ատելերկլերոզի զարգացմանը: Արյան մեջ նրա բովանդակության բարձր մակարդակը կարող է նկատվել շաքարախտի, գլխուղեղի, հիպերտոնիայի, հիպոթիրի, գիրություն, ուղեղի շրջանառության սուր խանգարումներ, լյարդի հիվանդություններ եւ այլ հիվանդություններ: Կան նաեւ խոլեստերինի նվազում, օրինակ `հետեւյալ հիվանդություններով` սուր եւ խրոնիկ աղիքային հիվանդություններ, լյարդի աղտոտ արյունով սրտի անբավարարություն, մի շարք վարակիչ հիվանդություններ, հիպերտոիդոզ:
Խոլեստերինը ջրի մեջ չի լուծվում, բայց կարող է լուծարվել այնպիսի նյութերում, ինչպիսիք են ալկոհոլը, էսթետները, ացետոնը, այլ օրգանական լուծույթները, ինչպես նաեւ բույսերի եւ կենդանիների ճարպերը: Խոլեստերինի հիմնական կենսաբանական նշանակությունը ճարպային թթուների հետ արձագանքելու ժամանակ իրենք ձեւավորելու էթերիաների ունակությունը: Նման արձագանքով նկատվում է ինտենսիվ գունավոր բարդի տեսք, այս հատկություն եւ օգտագործվում է արյան ստուգման համար խոլեստերինի համար:
Խոլեստերինի գործառույթները
Խոլեստերինը ունի մի շարք ֆիզիոլոգիական գործառույթներ, այն կազմում է ուղեղի թթուներ մարդու մարմնում, սեռի եւ կորտիկոստերոիդ հորմոնների, վիտամին D3- ով:
Այն պարունակում է մարդու մարմնի յուրաքանչյուր բջիջում `աջակցելով նրանց ձեւին: Լինելով բջջային թաղանթների կազմի մեջ, այն ապահովում է ընտրողական թափանցիկությունը բջիջ մուտք գործող բոլոր նյութերի համար եւ դուրս է գալիս այն: Նա նաեւ մասնակցում է բջջային ֆերմենտների գործունեության կարգավորման գործընթացին:
Տոքսինների տարրալուծման եւ մարմնի հեռացման գործընթացը տեղի է ունենում նաեւ խոլեստերինի մասնակցությամբ: Անդրադառնալով քաղցկեղի թթուներին, դա խոզի մի մասն է եւ ակտիվորեն մասնակցում է սննդի մարման գործընթացին: Լյարդի հիվանդությունները նպաստում են խոլեստերինի ձեւավորման եւ բացթողման խանգարմանը, ինչը հանգեցնում է արյան մեջ պահվածքի եւ արյան անոթների ատերոսկլերոտիկ տախտակների ձեւի ձեւավորմանը:
Օրվա ընթացքում մարդու մարմնում մոտ 500 մգ խոլեստերին է օքսիդացված է ուղեղի թթուների մոտ, մոտավորապես նույն քանակն է արտանետվում, իսկ մաշկի յուղը `մոտ 100 մգ:
«Օգտակար» եւ «վնասակար» խոլեստերին
Խոլեստերինը մարդու եւ կենդանական արյան սպիտակուցային ճարպային համալիրների (լիպոպրոտինի) պլազմա է: Այս համալիրների շնորհիվ այն փոխանցվում է հյուսվածքների եւ օրգանների: Մեծահասակների մարմնի մեջ այսպես կոչված ցածր խտության (LDL) lipoprotein համալիրները պարունակում են խոլեստերինի մոտ 70% -ը, դրա մոտ 9-10% -ը շատ ցածր խտության լիպոպրոտեինների (VLDL) մի մասն է, եւ խոլեստերինի մոտ 20-24% -ը պարունակում է բարձր խտության լիպոպրոտեիններ (HDL) . Այն LDL է, որը նպաստում է ատերոսկլերոզային պաստառների ձեւավորմանը, որոնք առաջացնում են ատերոսկլերոզ: Այն LDL- ի կազմում է եւ «վնասակար» խոլեստերին:
Սակայն HDL- ն ունի հակաէթերոսկլերոտիկ ազդեցություն: Ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ դա որոշ կենդանիների արյան մեջ իր ներկայությունն է, ինչը նրանց չի առաջացնում զարգացող ատերոսկլերոզ: Այսպիսով, HDL- ն պարունակում է «օգտակար» խոլեստերին, որը փոխանցվում է նրանց լաբիրինթոսում:
Նախկինում հավատում էր, որ բոլոր խոլեստերինը ատերոսկլերոզի պատճառն է, ուստի բժիշկները խորհուրդ են տալիս նվազեցնել սննդամթերքի օգտագործումը իր բովանդակությամբ: Այսօր արդեն հայտնի է, որ աթերոսկլերոզի զարգացման պատճառը հենց ԼՏՎ-ի աղբյուրն է, որը հարուստ ճարպային թթուների հարուստ է: Atherosclerosis- ը նաեւ առաջացնում է ածխաջրեր, որոնք հեշտությամբ ներծծվում են մարմնի կողմից, որոնք մեծ քանակությամբ քաղցրավենիքներում, buns են: Սակայն մարդու դիետայի բուսական ճարպերի առկայությունը, որը հանդիսանում է HDL- ի աղբյուրը, այսինքն, «օգտակար» խոլեստերինը, շատ կարեւոր է, քանի որ դա աթերոսկլերոզի կանխումն է:
Արյան մեջ խոլեստերինի բովանդակության նորմ
Ինչ վերաբերում է արյան մեջ պարունակվող ցանկացած նյութին, խոլեստերինը իր բովանդակության համար ունի իր նորմերը, իսկ տղամարդկանց համար ինդեքսները ավելի բարձր են: Ընդհանուր խոլեստերինը պետք է լինի 3.0-6.0 մմոլ / լ մակարդակում, «վատ» խոլեստերինի (LDL) նորմալ մակարդակը 1.92-4.82 մմոլ / լ է, իսկ «օգտակար» (HDL) `0.7- 2.28 մմոլ / լ: