- Սպիտակ գինի - 200 գրամ
- Սպիտակ սոխ - 1 հատ
- Միսս - 1 կիլոգրամ
- Լոլիկ `2 հատ
- Սխտոր - 4 հատ
- Մաղադանոս, փաթեթ - 1 հատ
- Չիլի - 1 հատ
- Քայր - համտեսել (ըստ ցանկության)
- Աղ, ձիթապտղի ձեթ, պղպեղ - համտեսել
1. Մենք մոխրացնում ենք սոխը եւ կտրում ենք օղակների հետ, կտրում կես պղպեղի կեսը: Տաքացվող արագությամբ մի փոքր ձիթապտղի յուղ լցնել եւ թողնել սոխ ու պղպեղ: Ավելացրեք ուրց: Այժմ եկեք գործենք լոլիկի հետ: Մենք լոլիկ ենք կտրում (մի քանի րոպե, լցնելով դրանք եռացող ջրի մեջ), ապա ուշադիր մաքրեք մաշկը եւ հեռացեք սերմերը: Կտրեք պոմիդորները փոքր կտորներով: 3. Այժմ եփեք լոլիկն ու սոխը, ավելացնել սխտորը: Մոտավորապես յոթ րոպե շաքարավազի վրա: 4. Այնուհետեւ մենք լցնում ենք գինու մեջ, եւ մի քանի րոպե թող սեղմենք եւ ավելացրեք միսան: Երեք րոպե ավելի, բայց ոչ ավելի: Խոհարարության վերջում ավելացնել պղպեղ եւ աղ: 5. Ավելի լավ է պատրաստել պատրաստի ուտեստը սպիտակ հացով չորացրած կտորներով: Ռայսի արիշտա են նաեւ լավ:
Ծառայություններ `4