- Լոլիկ `5 հատ
- Քաղցր պղպեղ - 1 հատ
- Թեժ պղպեղ - - Համտեսել
- Լամպ - 1-2 հատ
- Կորեական թեյը `800 գրամ
- Աղ, պղպեղ, շաքար `- համտեսել
- Apple - 1 հատ
- Omentum - 100 գրամ
- Կիտրոն - 1/2 հատ
- Ձիթապտղի յուղ - 2 հատ: գդալներ
Եկեք սկսենք սոուս պատրաստելուց: Նախ, մենք մանրակրկիտ լվանալու ենք բանջարեղենը: Լոլիկը փռված է (այս իմաստով լավ է լոլիկի եռացող ջրի մեջ ընկնելը `կեղեւը շատ հեշտությամբ փռված է), մենք հեռացնում ենք պղպեղը սերմերից, եւ սոխը մաքրվում է: Բլենդերի, պրոցեսորների կամ կոմբինատի օգնությամբ ամբողջովին խառնեք միանգամայն համահունչ հետեւողականություն: Արդյունքում պյուրե կարտոֆիլը դեռ սոուս չէ, մենք այն կաթսայի մեջ ենք դնում, դնում այն միջին ջերմության մեջ եւ դանդաղ եռալով եփեք, մինչեւ ցանկալի հետեւողականություն ձեռք բերեք: Միեւնույն ժամանակ, մեր սոուսը եփում է, մենք կստանք աղի: Որպեսզի դա անենք, մենք վերցնում ենք նոսրը, կտրում ենք փոքր կտորներ, եւ կտորների առջեւից մենք ոսկորին բավականին խորը կտրվածք ենք տալիս: Հասկանալու համար տեսեք լուսանկարը `մենք պետք է մի տեսակ գրպան ունենանք: Մսի յուրաքանչյուր կտոր աղ եւ պղպեղ է, իսկ գրպանում, 2-3 խնձոր: Կրկին կերեք այն աղով եւ պղպեղով: Նիհարով չորանում է եւ հյութալի է, մենք պետք է omentum- ի մի տեսակ ճարպ, որը ծածկում է կենդանիների (փշոտ կամ ոչխարի) ներքին պատերը: Դուք կարող եք գնել ցանկացած շուկայում եւ շատ սուպերմարկետներում: Մենք մանրացրեք յուրաքանչյուր կտոր միս, մեր լցոնման տուփով: Կորեակը պետք է հայտնվի այնպիսի տոպրակի մեջ, ինչպես epiploon- ից: Preheat ջեռոցում մինչեւ 200 աստիճան: Պատրաստված է միս պատրաստել չոր տապակած կամ այլ ձեւով թխելու համար եւ դրեց ջեռոցում: Այսպիսով, միսը թխում է, կարող եք վերադառնալ դեպի Կետչուպ, որը այս պահին պատշաճորեն եռացրեց եւ փոխվեց գունավոր բնորոշ կարմիր: Մենք կծում ենք, քանի դեռ ketchup- ի հեղուկը բավականին քիչ է: Քանի որ հեղուկը լցվում է, մենք սկսում ենք գդալով խառնել ketchup- ն ավելի ու ավելի ակտիվ, քանի որ հակառակ դեպքում հաստ կետչուպը կսկսի այրել: Խառնել, եփել մինչեւ սոուսը, մինչեւ կետչուպի հետեւողականությունը եւ բառացիորեն 30 վայրկյան առաջ ճաշ պատրաստելը, մենք ավելացնում ենք աղ, պղպեղ, շաքար (համտեսելու), ինչպես նաեւ կես կիտրոնի հյութ եւ մի փոքր ձիթապտղի յուղ: Խառնել եւ հեռացնել ջերմությունից: Երբ մսի վրա լցոնման տուփը լիովին լուծարվում է, եւ միսը ծածկված է շագանակագույն մակերեսով, ապա ուտեստը պատրաստ է: Մենք ծառայում ենք մեր ոտքերին պատրաստված տնական ketchup, թարմ խոտաբույսեր եւ զարդարանք: Հաճելի: ;)
Ծառայություններ `3-4