Բաղադրատոմսը մեկ `խոզի միս` սուս
Նախ, մենք առաջարկում ենք խոհարարական մսից պատրաստել սոուսի ավանդական տարբերակը: Չնայած այն բանին, որ բաղադրիչները պարզ են, ուտեստը դառնում է նրբաճաշակ եւ ախորժելի: Դուք կարող եք վստահ լինել, որ այս բաղադրատոմսը մսի սոուսով ձեզ կցուցադրի այնքան, որ ամբողջովին հրաժարվում եք առանց կարտոֆիլի պյուրեով կամ շիլաներով:
Անհրաժեշտ բաղադրիչները `
- Խոզի միս - 500 գ
- Երկու միջին գազար;
- Երկու մեծ լամպ;
- Ալյուր - 1 tbsp. լ.
- Տոմատի մածուկ - 3 tbsp. լ.
- Բանջարեղենային յուղ `տապակի, աղի, պղպեղի համտեսելու համար
Խոհարարական գործընթացը
Նախ անհրաժեշտ է լվանալ եւ կտրել միսը փոքր կտորներով: Սոխը եւ գազարը մաքրվում եւ մանրացված են (գազարով, գազարով, սոխով փոքր կտորներով): Թավայի մեջ պետք է լցնել նավթը եւ տաքացնել այն, ապա այնտեղ դնել միսը: Խոզի միսը պետք է աղացած լինի, մինչեւ այն ոսկեգույն մակերեսով ծածկված լինի: Միսը պատրաստ է, ավելացնել բանջարեղենը եւ շոգեխաշել կափարիչով: Երբ սոխը եւ գազարը փափկացել են, լցնել ալյուրում, ապա դնել տոմատի մածուկը: Մի մոռացեք ակտիվորեն խառնել, ալկոհոլի լույսի ձեւավորման կանխումը: Եթե կազմը հաստ է, ապա դուք կարող եք ավելացնել 50 մլ ջուր եւ դուրս գալ մոտ 15 րոպե: Վերջապես, դուք պետք է աղ եւ պղպեղ, ըստ ձեր նախասիրության:
Ինչպես պատրաստել սոուսը տավարի մսի հետ:
Առաջարկվող բաղադրատոմսը կցուցադրի ձեզ իր բազմակողմանիությամբ, ինչպես նաեւ նրա համային հատկանիշներով: Այս սոուսում որպես կողմնակի ճաշատեսակ, հարմարավետ շիլաներ, մակարոնեղեն եւ կարտոֆիլի խառնուրդ: Բացի այդ, տավարի մսից բաղադրատոմսը կարող է օգտագործվել նույնիսկ նրանց կողմից, ովքեր փորձում են նիհարել:
Պահանջվող բաղադրիչները.
- Տավարի մածուկ - 500 գ:
- Թթվասեր `3 tbsp. լ.
- Լամպ - 1 հատ:
- Գազար - 1 հատ:
- Բուսական յուղ
- Աղ, պղպեղ (ցանկալի է, դուք կարող եք ավելացնել համեմունքներ մինչեւ ziru)
Նախապատրաստման տեխնոլոգիան
Տավարի միսը փոքր կտորներով կտրեց եւ տապի մեջ դնել տապի մեջ: Ապահովելու համար, որ միսը լավ տապակված է, փորձեք ոչ թե ծածկել այն կոկով: Երբ ոսկրային խառնուրդը հայտնվեց, մենք մանր կտրատած սոխ ու խորոված գազար ավելացնել: Հիմա եկել է ժամանակը խիտ ծածկույթով ծածկել: Որպեսզի բանջարեղենը լավ վիճակում է, կարող եք ավելացնել մի քիչ ջուր: Երբ սոխ ու գազարները փափուկ են դարձել, ավելացնել թթվասերը եւ տապակել 10 րոպե: Ի վերջո, սեզոնով աղով, պղպեղով, կարող եք դիմել zir- ի համեղ համեմունքներ, որոնք հիանալի համընկնում են որեւէ մսի հետ:
Ամռանը մսային ըմպելիքների համար առաջարկվող բաղադրատոմսերը կարող են դիվերսիֆիկացնել ցուկկինի, զանգի պղպեղի կամ սմբուկի հավելումը: Համար ճաշակի պայծառության համար կարող եք փորձարկել սխտորով: Հիշեք, որ այս կերակրատեսակն ամենալավ տարբերակն է համեղ եւ, միեւնույն ժամանակ, սրտանց ճաշի կամ ճաշի համար:
Ուտեք առողջության համար: