Քաղցր աղցան Մրգային աղցան հսկայական դաշտ է փորձերի եւ հայտնագործությունների համար: Մի կողմից, ինչ կարող է ավելի հեշտ լինել, քան մատչելի պտուղները կտրելը, օշարակ, կրեմ կամ գինի ավելացնել: Մյուս կողմից, աղցան դարձնել համեղ, կարեւոր է տարբեր պտուղներով միավորել պտուղները (ավելի քաղցր եւ ավելի acidic): Պարզապես ուշադրություն դարձրեք պտղի կառուցվածքին, օրինակ, սալորը կարող է շատ հասուն լինել եւ հետեւաբար չպահպանվի կոկիկ կտրվածքով, բայց դա կարող է լինել հիանալի հիմք, սաղավարտ հագնելու համար: Եթե դուք օգտագործում եք աղցան խաղողը, ապա ուշադրություն դարձրեք, որ այն փխրվել է, կամ եթե դրանք լինեն, համոզվեք, որ հեռացնեք: Մեկ այլ հուշում է, որ խնձորն ու տանձը չեն մթնում, դրանք կիտրոնի հյութով շաղ տալ եւ թեթեւ խառնել, ճիշտ այնպես, ինչպես կիտրոնի հյութը կարող է կարգավորել աղցանի թթու: Օրինակ, եթե սուրը շատ քաղցր է կամ բոլոր մրգերը նույնպես ունեն հարուստ քաղցր համ: Մրգային աղցան գերազանց եւ շատ օգտակար է աղանդեր կամ խորտիկներ, փորձեք այն եւ դուք կստանաք հետաքրքիր ու համեղ ուտեստ:
Բաղադրությունը `- Apple 1 pc.
- Տանձի 1 հատ:
- Սալոր 200 գ
- Խաղող Kishmish 150 գ
- Կիտրոն 0.5 հատ:
- Մրգային օշարակ 2 թեյի գդալ:
- Քայլ 1 Աղցանների համար խնձոր, տանձ, սալոր, խաղող, կես կիտրոն եւ կարամել օշարակ (կամ ինչ ուզում ես):
- Քայլ 2 Apple- ը եւ տանձը լավն են, հեռացրեք սերմերը եւ կտրեք խորանարդի մեջ, ապա շաղ տալ կիտրոնի հյութով, որպեսզի նրանք չկորչեն:
- Քայլ 3 Պատրաստեք սալոր եւ պատահականորեն կտրեք այն, կտրեք խաղողի կեսը:
- Քայլ 4 Միացրեք կտրված պտուղները `խնձոր, տանձ, խաղող եւ սալոր, ավելացնել օշարակ եւ կիտրոնի հյութ` ճաշակի:
- Քայլ 5 Նրբորեն խառնել աղցան եւ թողնել 5-10 րոպե: