Հնդկացորեն կաթսաներով բանջարեղենով, պանիրով եւ թթվասերով Ինչպես պատրաստել հացահատիկի սովորական ուտեստը անսովոր եւ շատ համեղ: Դա հեշտ է: Կարելի է վերցնել ամենատարածված ապրանքները, որոնք հիանալիորեն համապատասխանում են հնդկացորենի շիլաին. Կաղամբ, գազար, ադիգե պանիր, թթվասեր եւ ավելի կարագ, ինչպես դուք գիտեք, «չեք կարող փչացնել շիլան յուղով», բոլոր բաղադրիչները տեղադրել կավե կաթսաներում եւ թխել: The բուրմունք, որը տարածվում է ամբողջ տունը կլինի անմոռանալի, բայց բավականին ձանձրացող հնդկացորեն, մի ուղտ է, որը արժանի է փոքր տան տոնին:
Բաղադրությունը `- Հացահատիկային կիսաֆաբրիկատներ 1 tbsp.
- Գազար 1 հատ.
- Սպիտակ կաղամբ 200 գ
- Խեցգետնի խառնուրդ - սելեկտի 1 տ.մ.
- Աղ 10 գ
- Նավթի հալեց 50 գ
- Ադիգենի պանիր 200 գ
- Ջուրը խաշած 200 մլ է
- Քայլ 1 Պատրաստելու համար կերակուրը պետք է հնդկացորեն, գազար, կաղամբ, ադիգե կամ պանիր, կարագ կամ հալված, աղ, ջուր եւ համեմունքներ:
- Քայլ 2 Գազարները խոշոր grater վրա խառնել եւ կտրել կաղամբով ծղոտով:
- Քայլ 3 Պանիրը կտրեք խորանարդի մեջ:
- Քայլ 4 Խաշած տապակած յուղում, տապակել մինչեւ ոսկե դարչնագույն պանիր:
- Քայլ 5 Այնուհետեւ ավելացնել կաղամբը, գազարն ու տապակել 10-15 րոպե:
- Քայլ 6 Հետո ավելացնել համեմունքները եւ աղը, խառնել եւ մի կողմ դնել:
- Քայլ 7 Խտացրեք հնդկացորենը, սեզոնը նավթի եւ աղի հետ:
- Քայլ 8 Վերցրեք կավե զամբյուղը եւ դնի հնդկացորենի շերտերը, ապա թթվասերը, ապա պանիր-բուսական խառնուրդը:
- Քայլ 9 Ներդրեք բաղադրիչները շերտերում, մինչեւ զամբյուղը լցված լինի եւ ավելացվի 100 մլ ջուր: Ծածկեք եւ թխեք նախապես ջեռոցում 200 ° C մոտ 15 րոպե:
- Քայլ 10 Եթե ջուրը չի ներծծվում, բացեք կոպը եւ թխեք եւս 5 րոպե: Ծառայել թթվասերով: Համաձայն այս բաղադրատոմսի, բաղադրիչները տրվում են միջին 3 կաթսա: