- 400 գրամ խոզի պարանոց
- Սեւ Ground Pepper - 1/2 թեյի գդալ
- Աղ - 1 թեյի գդալ
- Bow - 1 հատ
- Կաղամբ - 600 գրամ
- Բուսական յուղ - 40 միլիլիտր
- Տոմատի խյուս 250 գրամ
1. Վերցրեք խոզի միս, որը իդեալական է այս կերակուր պատրաստելու համար, քանի որ այն շատ հյութեղ եւ փափուկ է, եւ պատրաստ է արագ: Շատ ճարպոտ միս չպետք է վերցվի: Միսը բաժանում է մոտավորապես 2 x 2 սանտիմետր: 2. Այնուհետեւ անհրաժեշտ է կտրել սոխը ծղոտով: Տապակած տապի մեջ լցնել բուսական յուղը, այն վերամշակել եւ լցնել սոխը, մի փոքր տապակել: Այժմ մենք ավելացնում ենք խոզի միսը: Միսը եփում է մինչեւ կեսը պատրաստված: 3. Մենք շատ չենք կտրել կաղամբը եւ լցնել այն տապակի մեջ, որտեղ միսը շոգեխաշած է: Մի քիչ ավելացնել աղը, կափարիչը եւ 15-20 րոպե եփ գալ փոքր կրակի վրա: Կաղամբի կառույցը պահելու եւ խառնաշփոթ չդառնալու համար այն երկար ժամանակ չպետք է կրակի մեջ պահել: 4. Այժմ ավելացնել տոմատի խյուսը: Դուք կարող եք ավելացնել լոլիկ, նախապես փխրված եւ կտրտած: Pepper եւ եփել մինչեւ արել, մոտ հինգ րոպե:
Ծառայություններ `2