Օգտակար ճաշեր Salads- ն պատրաստվում են միայն բանջարեղենից, նրանք հեշտ են եւ լավ են ներծծվում մարմնի կողմից: Սակայն, այնուամենայնիվ, նրանք այնքան էլ սիրող չեն, երկար ժամանակ քաղցածին բավարարելու համար, եւ հաճախ, հիմնական կերակրատեսակն են հավելում կամ կողմնակի ճաշատեսակ: Այսօրվա դրությամբ մեզ սովորաբար դարձել է ոչ միայն տարբեր աղցանների աղցաններում, այլեւ միս, թռչնաբուծություն, ձուկ, սնկով, ձու, պանիր եւ այլն, ավելի շատ կալորիական բաղադրիչ: Նման աղցան կարող է դառնալ առանձին ճաշատեսակ, օրինակ, ընթրիքի համար:
Բաղադրությունը `- Կաղամբ, Պեկին 300 գ
- Pepper քաղցր 1 pc.
- Հավի ֆիլե 200 գ
- Սոխի կանաչ 30 գ
- Արեւածաղկի նուրբ արեւածաղկի յուղ 50 մլ
- Պղպեղ սեւ հող 1 պտղունց
- Աղի 1 պտղունց
- Քայլ 1 Պատրաստել աղցան, դուք պետք է վերցնել Peking կաղամբ, կարմիր քաղցր պղպեղ, հավի ֆիլե, կանաչ սոխ, նուրբ արեւածաղկի ձեթ, սեւ պղպեղ եւ աղ:
- Քայլ 2 Հավի ֆիլե լվանալ, չորացնել եւ կտրել փոքր խորանարդի մեջ:
- Քայլ 3 Ջերմաստիճանը արեւածաղկի ձեթը տապակի մեջ դնելով, պատրաստված սալորի մեջ դնելով, տապակել մինչեւ թույլ թեյավուն եւ թույն:
- Քայլ 4 Նրբորեն կտրատեք կաղամբը:
- Քայլ 5 Քաղցր պղպեղի պղպեղի մեջ սերմերը սերմացուի եւ սերմերի հեռացրեք, կտրեց այն 4 մասի մեջ եւ կտրեք կտրված շերտերի յուրաքանչյուր քառորդը:
- Քայլ 6 Խտացրեք կանաչ սոխը բարակ օղակների մեջ:
- Քայլ 7 Համակցեք բոլոր պատրաստված բաղադրիչները, թեթեւ պղպեղ եւ աղ:
- Քայլ 8 Աղցան սոուսով եւ յուղով: