- Կարտոֆիլ - 3 հատ
- Ծիրանի արմատը `200 գրամ
- բուռ Rhys - 1 հատ
- Pepper եւ աղ - - Համտեսել
- Կաղամբ - 200 գրամ
- Հավի - 600 գրամ
- Գազար - 1 հատ
- Bow - 1 հատ
1. Նախ, եկեք պատրաստենք հավի կրծքամիսը: Նախապատրաստման ընթացքում հնարավոր է օգտագործել հավի մածուկի ցանկացած այլ մաս կամ կարող եք օգտագործել բուսական յուղը: Մենք լվանում ենք հավի միսը եւ այն կաթսայում: Գազի մեջ լցնել ջուրը եւ դնել այն վառարանով: Երբ այն եռում է, փրփուրի արգանակը քայքայված է, հավերը լվանում եւ պատրաստվում են եփել: Ավելացնել սոխ, պղպեղ պղպեղ եւ լեյ տերեւ: The brisket- ը դուրս է բերվել 40 րոպեից եւ թող սառչել: 2. Սալորաչիրն ու գազարը փռված են, եւ հարվածում են մի մեծ խոռոչի վրա: Քանի որ նեխուրի կեղեւը կոշտ է, կտրված է մոտավորապես 5 մմ տրամագծով: Արմատները եռացրած արգանակի մեջ եւ երեք րոպե փոքր կրակի վրա թողնենք խոհարարը: 3. Կաղամբը կաղամբի ապուրի կտրեք: Մենք վերցնում ենք միայն թարմ կաղամբ: Նետում այն տապակի մեջ, լվացվեն բրինձը եւ սպասեք, որ այն եփել: 4. Կաղամբը եփում է, մաքրում եւ կտրում կարտոֆիլ: Կարտոֆիլները կտրվում են կամայականորեն: Երբ կաղամբը եռում է, միացրեք միսը եւ կարտոֆիլը: 5. Հրդեհը չի ավելանում, տասը րոպեների ընթացքում մենք պատրաստում ենք բանջարեղեն, պղպեղ եւ աղ: Կափարիչը ծածկեք եւ թողեք գարնանը: Շչիկը պատրաստ է:
Ծառայություններ `8