Բրոկկոլիով պիցցա ՊրոԿրեդիտ բրոկկոլիով լավ է, քանի որ այն նայում է, նայում է պայծառ ու գեղագիտական, եւ ճաշակը պարզապես զարմանալի է: Պիցցայի այս տարբերակի բազմաբնույթ բաղադրիչը հաճելի է աչքի եւ ճաշակի բադերի, ինչպես նաեւ այս ուտեստը չի դիմանում ծանրության զգացումից, որը շատ գրավիչ է եւ տարածված է իտալական խոհանոցում: Խորհուրդ եմ տալիս այդ բաղադրատոմսը նոտա տալու համար նրանց, ովքեր չեն ուտում միս, երշիկ եւ երշիկեղեն: Mozzarella- ն կարելի է վերցնել երկու գնդակների եւ մի կտոր առանց ծովախեցգետնի օգտագործման: Խմորն օգտագործվում էր pizza- ի համար, որը տեղադրվել էր ավելի վաղ: Եվ նաեւ օգտագործել սոխ-տոմատի սոուս: Ձիթապտուղները շատ մեծ պիցցա են դնում: Լոլիկը կարող է կտրվել շերտերում կամ պլաստմասսայում, մաշկները չեն զգացվում, այնպես որ չեք կարողանում հեռացնել այն:
Բաղադրությունը `- Աղի 1 պտղունց
- Շաքարավազ 3 գ
- Ձիթապտղի յուղ 50 մլ
- Ալյուր, ցորեն, 350 գ
- Խմորիչ, չոր 7 գ
- Ջուր 240 մլ
- Սխտոր 1 խնձոր
- Պղպեղ քաղցր հող 2 թեյի գդալ:
- Լոլիկ 300 գ
- Թարմ սամիթ 50 գ
- Շաքար 2 տ.մ.
- Ձիթապտղի ձեթ 2 տ.ս. լ.
- Աղ 7 գ
- Սոխ 1 հատ:
- Վազիլ կանաչ թարմ 20 գ
- Բրոկկոլի կաղամբ 70 գ
- Մոցարելլա պանիր 60 գ
- Parmesan պանիր 20 գ
- Ձիթապտուղ առանց փոսի 50 գ
- Իտալական դեղաբույսերի խառնուրդ 1 գ
- Լոլիկ 100 գ
- Ձիթապտղի յուղ 3 tbsp. լ.
- Քայլ 1 Պատրաստեք անհրաժեշտ ապրանքները `խմոր, սոուս, բրոկկոլի կաղամբ, Մոցարելլա եւ Փարսեսան պանիր, ձիթապտուղ, լոլիկ, ձիթապտղի յուղ, համեմունքներ:
- Քայլ 2 Նախ, խմորը տարածեք հարթ թխում ճաշատեսակի վրա, ձիթապտղի ձեթով եւ փոշիացված ալյուրով:
- Քայլ 3 Նույնիսկ տարածեք պիցցայի հիմքը 1-2 տ.ս. լ. սոխ-տոմատի սոուս:
- Քայլ 4 Լվանալ լոլիկը, կտրատել շերտ եւ հավասարապես դնել սոուսում: Լոլիկի միջեւ ընկած ժամանակահատվածում մոցարելլայի շերտերը:
- Քայլ 5 Վերեւում `3 րոպե շոգեխաշած բրոկկոլի ծաղկաբույլը:
- Քայլ 6 Մնում է շաղ տալ մանրացված փարիսեցիով պատրաստված կտորից, դնել ձիթապտուղների կեսը: Շաղ տալ իտալական խոտաբույսերի հետ:
- Քայլ 7 Պիցցա դնում ջեռոցում, նախապես հագեցած է 250 C: Թխել մոտ 15 րոպե: Խմորը պետք է շագանակագույն եւ պզուկները հալվեն: