- Կաղամբ - 500 գրամ
- Սմբուկ - 1 հատ
- Գազար - 2 հատ (միջին)
- Սոխ - 2 հատ (խոշոր)
- Ձիթապտղի յուղ - 70 լիտր (40 մլ, կաղամբի տապակման համար, 30 սմբուկ)
- Կանաչապատում - 1 Համտեսել
- Տոմատի մածուկ - 3 կետ: գդալներ
- Աղ, համեմունքներ - 1 Համտեսել
Սոխ, կտրեց մեջ խորանարդի Կաղամբը կտրեք մեծ ծղոտների վրա Տաքացվող տապակած տապի վրա լցնել մի կտոր կարագ եւ տապակել կեսը սոխ, մինչեւ ոսկե: Add կաղամբ եւ տապակել մինչեւ կեսը պատրաստել խորը կաթսա, տապակել մնացած սոխ Ավելացնել մեծ grated գազար եւ տապակել 5-7 րոպե Ավելացնել թորթած սմբուկ, 5-7 րոպե կես կաղամբ պատրաստված Կաղամբի եւ սմբուկի միացրեք, ավելացնել աղը, ավելացնել տոմատի մածուկ, մի բաժակ ջուրով զարդարված, ավելացնել համեմունքներ եւ եփ գալ կաթսայի տակ, մինչեւ պատրաստի եւս 15-20 րոպե: Կաղամբով սմբուկով սպասվում է թե տաք, թե սառը: Bon appetit!
Ծառայություններ `4