- շաքար - 2 բաժակ
- թփի ձեթ - 1/2 բաժակ
- ձու - 4 հատ
- վանիլին - 2 թեյի գդալ
- կակաո - 1 բաժակ
- ալյուր - 2 բաժակ
- թխում փոշի - 2 թեյի գդալ
- աղ - 1/2 թեյի գդալ գդալ
- շաքարավազ - 1/2 բաժակ
- քսուք սերուցք - 1/4 Ապակի (լրացնելով)
- ակնթարթային էսպրեսսո սուրճ - 2 թեյի գդալ (լրացնելով)
- մարգարին կամ կարագ - 1 Արվեստ. գդալ (լրացնելով)
- վանիլ - 1 թեյի գդալ (լցնելով)
- Շոկոլադե չիպսեր - 1 1/4 բաժակ (լրացնելով)
1. Պատրաստեք cookie: Միջին ամանի մեջ խառնել կակաոյի փոշի, ալյուր, խմորիչ փոշի եւ աղ: Շաքարավազի եւ կարագի խառնուրդը մի խառնիչով խոշոր ամանի մեջ: Միեւնույն ժամանակ ձվերը ավելացրեք եւ մանր-մունր ծեծեք: Խառնել վանիլի հետ: Ավելացնել ալյուրի կեսը եւ քամել: Ավելացնել մնացած ալյուրը եւ խառնել մինչեւ հարթ: Ծածկեք գավաթը մի կափարիչով եւ խմորը սառնարանում դնում առնվազն 4 ժամ: 3. Այնուհետեւ սառեցված խմորից մի թեյի գդալով օգնեք գնդիկները եւ դրանք շաքարի փոշու մեջ գլորում: 4. Տեղադրել գնդակներ սիլիկոնե գորգով կամ մագաղաթյա թղթով կնքված թխում թերթի վրա: Թխել 10-12 րոպե: Թույլատրել ամբողջովին սառը: 5. Կատարել լցոնում: Կրեմը բերում է միջին ջերմության վրա: Ակտիվացրեք էսպրեսսո եւ հեռացեք ջերմությունից: Ավելացնել մարգարին եւ շոկոլադ, խառնել ռետինե սպաթուլա մինչեւ հարթ: Խառնել վանիլի հետ: Խառնել 10 րոպեով սառեցրեք, ապա դրեք սառնարանում 30 րոպե կամ մեկ ժամ, մինչեւ լցոնումը հասնի ցանկալի հետեւողականությանը: 6. Քաղցրավենիքի ներքեւի լույսը լցնում է, կափարիչի մյուս կիսափայլերը կափարիչով եւ սեղմելով ցածր սենդվիչներ: Անհրաժեշտության դեպքում սառեցրեք բլիթները 15-30 րոպե:
Ծառայություններ `8-10