Fondant au chocolat - ֆրանսիական հալեցման շոկոլադե աղանդեր Ես անմիջապես կասեմ, փորձեցի 3 շոկոլադե ֆոնդի բաղադրատոմսեր: Առաջինը չափազանց դառը էր (շատ սեւ շոկոլադ, որը նույնպես թույլ չտվեց, որ «աղանդերը» տեղավորվեր): Երկրորդը չափազանց հեղուկ է, համեմատության համար, վերցրեք շոկոլադի գդալ, հալեցնում, մի քիչ շաքարավազի խառնուրդ եւ ... վայելեք: Երկրորդ անհաջող փորձից հետո որոնումը դարձավ ավելի մանրակրկիտ: Եվ այսպես ... Ես գտա բաղադրատոմսը: Ինչպես միշտ, մի փոքր փոխվեց, եւ շուտով ես եւ իմ սիրելիները իսկապես վայելեցին Fondant au chocolat - ֆրանսիական հալեցնող շոկոլադե աղանդեր: Այն պարզ է դարձնելու համար, fundan է կեքսի եղբայրը (կամ տորթ, եթե դուք այդպես եք օգտագործվել): Որոշ աղբյուրներում ասվում է, որ ստացվում է, որ բոսայի սխալից հետո հոսում է, շոկոլադի կեքսը պղպեղ չի եղել, եւ հյուրերին ծառայում էին հեղուկ կենտրոնով: Ճարպիկ ֆրանսիացիները դուրս եկան, ֆրանսիական խոհանոցում հայտնվեց նոր դեսերտ: Այո, եւ նույնիսկ առավել հաճելի է կերակուրը: Համաձայնել, պատրաստվել 15 րոպե եւ 7 րոպե ջեռոցում, ռեկորդը դեսերտի համար: Ksati, վառարանում անցկացրած ժամանակի մասին, 7 րոպե անց ավելի շատ հեղուկ կստանաք, ես 9 րոպե ջուրը պահեցի ջեռոցում (դա պարզապես պատահեց), այնպես որ այն մի քիչ նման է մի տորթ, միայն վերեւում `հալված շոկոլադ: Ամեն դեպքում, եթե ցանկանում եք գտնել «ձեր ճաշակը», որոշեք փորձարկումը: Ես սիրում եմ այս աղանդերը ցանկացած ձեւով: Իսկ կպչուն միջով եւ հոսող շոկոլադով: Եվ համեղ է, պաղպաղակով շերտով ...
Բաղադրությունը `- Շոկոլադե սեւ 100 գ
- Կարագ 30 գ
- Ձու հավի 2 հատ:
- Ցորենի ալյուր 2 տ.տ. լ.
- Կակաոյի փոշի 2 տ.մ.
- Շաքարի փոշի 50 գ
- Թխում փոշի 5 գ
- Աղի 1 պտղունց
- Շոկոլադե ընկույզի մածուկ 1 tbsp. լ.
- Քայլ 1 Ձեզ անհրաժեշտ է `սեւ շոկոլադ, շոկոլադե-ընկույզի մածուկ (ինչպես« Nutella »), կարագ, ձու, ալյուր, կակաո, փոշի շաքար, թխում փոշի, աղ:
- Քայլ 2 Վերցրեք շոկոլադը, կարագը եւ շոկոլադի կամուրջը, հալեցնում ջրի բաղնիքում:
- Քայլ 3 Փափկեցեք ձվերը փոշի շաքարի հետ:
- Քայլ 4 Ավելացնել ալյուր, փխրեցուցիչ, աղ եւ կակաո: Խառնել:
- Քայլ 5 Ներդրեք ծեծած ձվերը հալված շոկոլադի զանգվածին: Խառնել լավ:
- Քայլ 6 Քաղվածքով թխելու ձեւերը յուղեք: Լրացրեք դրանք արդյունքի զանգվածի 2/3-ով եւ նախադրյալ ջեռոցում դնելով մինչեւ 200 ° C:
- Քայլ 7 Թխել 7-10 րոպեով, կախված ցանկալի արդյունքից (կարդալ նկարագրությունը):