Պաղպաղակ դարչինով եւ պանրի կրեմով, բաղադրատոմսով լուսանկարով
Բաղադրություն պատրաստելու համար հարկավոր է.
- կաթ - 200 մլ
- չոր խմորիչ - 1 սափրագ
- Կարագ - 200 գ
- շաքար - 100 գր
- շագանակագույն շաքար `200 գ
- փոշի շաքար `150 գր
- դարչին `20 գր
- ձու - 2 հատ:
- ալյուր - 800 գր
- վանիլ - 1 փաթեթ
- աղ - 0.5 թեյի գդալ:
- Ֆիլադելֆիայի պանիր `100 գ
- սնձան - 1 tbsp. լ.
- Կարագը պետք է հալվի միկրոալիքային վառարանում կամ ջրային բաղնիքում, մինչեւ փափուկ:
- Խառնել մինչեւ հարթ կաթ, խմորիչ, 100 գր: շաքար, վանիլ եւ 3 տ.ս. լ. կարագ: Առանձին բակում, ձվերը ծեծել են թեթեւ փրփուրի: Ձվերը պետք է լինի անխափան, այնպես որ նախապես դրանք հանեք սառնարանից: Բաղադրեք ձվի խառնուրդի մեջ եւ բերեք այն միատարր վիճակում:
- Առանձին կոնտեյներով, խառնել ալյուրը եւ աղը: Լցնել ալյուրը սորուն եւ խառնել: Ավելացնել սնձան (մի քիչ ալյուր եւ ջուր խառնել, մինչեւ կազմված խառնուրդը):
- Ավելացնել ալյուր ալյուր մինչեւ խմոր ձեւերը, որոնք չեն մնում ձեր ձեռքերին: Կպցրեք սրբիչով եւ մեկ ժամ թողեք:
- Խառնել խմորը մի բարակ շերտով, մոտ 40 սմ չափով, 50 սմ չափով:
- Քաղցր կարագով լցնելը եւ դանդի եւ շաքարի խառնուրդի հետ միասին շաղ տալ:
- Խառնել խմորը, նույնիսկ ամուր, նույնիսկ գլորում: Սուր դանակով կամ գիծով կտրեք գլորում 5 սմ մասերի մեջ:
- Ծածկեք տուփը մագաղաթյա թղթի վրա եւ տեղադրեք բունկերը: Ուղարկել նրանց մինչեւ 20 րոպե նախապես լվացվող 180 աստիճան վառարան:
- Չնայած ջեռոցում մանանեխը պատրաստում է պանրի կրեմ: Դա անելու համար խառնել մնացած յուղը, վանիլինը, փոշի շաքարը եւ փխրեցվել Ֆիլադելֆիայի պանիրը: Զանգվածը պետք է լինի միասնական եւ փայլուն:
- Տապակած պատրաստի ֆրանսիական գլանները դուրս են գալիս ջեռոցում եւ ծածկում պանրի փայլով:
Տապակել մի քիչ սառը, եւ դուք կարող եք ծառայել սեղանին: Մենք հավաստիացնում ենք ձեզ, որ դուք երբեք չեք համտեսել նման համեղ եւ անուշահոտ տավարի միսը դարչինով: Համոզվեք, որ փորձեք այս բաղադրատոմսը եւ ունենաք գեղեցիկ ախորժակը ձեզ համար:
Պաղպաղակ դարչինով եւ պանրի կրեմով, բաղադրատոմսով լուսանկարով
Բաղադրություն պատրաստելու համար հարկավոր է.
- կաթ - 200 մլ
- չոր խմորիչ - 1 սափրագ
- Կարագ - 200 գ
- շաքար - 100 գր
- շագանակագույն շաքար `200 գ
- փոշի շաքար `150 գր
- դարչին `20 գր
- ձու - 2 հատ:
- ալյուր - 800 գր
- վանիլ - 1 փաթեթ
- աղ - 0.5 թեյի գդալ:
- Ֆիլադելֆիայի պանիր `100 գ
- սնձան - 1 tbsp. լ.
- Կարագը պետք է հալվի միկրոալիքային վառարանում կամ ջրային բաղնիքում, մինչեւ փափուկ:
- Խառնել մինչեւ հարթ կաթ, խմորիչ, 100 գր: շաքար, վանիլ եւ 3 տ.ս. լ. կարագ: Առանձին բակում, ձվերը ծեծել են թեթեւ փրփուրի: Ձվերը պետք է լինի անխափան, այնպես որ նախապես դրանք հանեք սառնարանից: Բաղադրեք ձվի խառնուրդի մեջ եւ բերեք այն միատարր վիճակում:
- Առանձին կոնտեյներով, խառնել ալյուրը եւ աղը: Լցնել ալյուրը սորուն եւ խառնել: Ավելացնել սնձան (մի քիչ ալյուր եւ ջուր խառնել, մինչեւ կազմված խառնուրդը):
- Ավելացնել ալյուր ալյուր մինչեւ խմոր ձեւերը, որոնք չեն մնում ձեր ձեռքերին: Կպցրեք սրբիչով եւ մեկ ժամ թողեք:
- Խառնել խմորը մի բարակ շերտով, մոտ 40 սմ չափով, 50 սմ չափով:
- Քաղցր կարագով լցնելը եւ դանդի եւ շաքարի խառնուրդի հետ միասին շաղ տալ:
- Խառնել խմորը, նույնիսկ ամուր, նույնիսկ գլորում: Սուր դանակով կամ գիծով կտրեք գլորում 5 սմ մասերի մեջ:
- Ծածկեք տուփը մագաղաթյա թղթի վրա եւ տեղադրեք բունկերը: Ուղարկել նրանց մինչեւ 20 րոպե նախապես լվացվող 180 աստիճան վառարան:
- Չնայած ջեռոցում մանանեխը պատրաստում է պանրի կրեմ: Դա անելու համար խառնել մնացած յուղը, վանիլինը, փոշի շաքարը եւ փխրեցվել Ֆիլադելֆիայի պանիրը: Զանգվածը պետք է լինի միասնական եւ փայլուն:
- Տապակած պատրաստի ֆրանսիական գլանները դուրս են գալիս ջեռոցում եւ ծածկում պանրի փայլով:
Տապակել մի քիչ սառը, եւ դուք կարող եք ծառայել սեղանին: Մենք հավաստիացնում ենք ձեզ, որ դուք երբեք չեք համտեսել նման համեղ եւ անուշահոտ տավարի միսը դարչինով: Համոզվեք, որ փորձեք այս բաղադրատոմսը եւ ունենաք գեղեցիկ ախորժակը ձեզ համար: