- Թխվածքներ `250 գրամ
- Կարագ - 10 Արվեստ. գդալներ
- Ժելատին - 3 թեյի գդալ
- Կիտրոն, հյութ - 3 հատ
- Շաքար - 1/4 բաժակ
- Կրեմի ճարպ - 1 3/4 Ապակի
- Mascarpone պանիր `225 գրամ
- Կրեմ պանիր `250 գրամ
- Վանիլ - համտեսել
- Հատապտուղներ, փոշի շաքար - Համտեսել (ձեւավորման համար)
1. Խառնել բլիթները: Հալեցնել կարագը եւ խառնել պղպեղի փշրանքներով: Դրանից հետո առաջացրած խառնուրդը դրեց կաղապարի մեջ: 2. Ժելատին լցնել կիտրոնի հյութով եւ ավելացնել 1 ժամ: Խառնել ժելատին ջրի բաղնիքում մինչեւ ամբողջովին լուծարվել: 3. Քսել քսուքը եւ աստիճանաբար ավելացնել սերուցքի պանիր, mascarpone, վանիլ, շաքար եւ պատրաստի ժելատին: 4. Քսուք զանգվածը լցնել բորբոսում, որտեղ գտնվում է կարագի բլիթը: Հավասարեցնել շիշի մակերեւույթը եւ դրեց սառնարան: Այն կարող է մի քանի ժամ պահել սառնարանում, գիշերը թողնել այն: Զարդարեք այն հատապտուղներով եւ փոշի շաքարով: Աղցան, առանց թխելու կարող է ծառայել սեղանին:
Ծառայություններ `6