Մի քանի խոսք պանրի կազմի եւ օգտակար հատկությունների մասին:
Բոլորը գիտեն, որ պանիրը պատրաստվում է կաթից, եւ կաթը հին ժամանակներից համարվում է արժեքավոր ապրանք: Այսպիսով, հայտնի հետազոտող եւ գիտնական Պավլովը կոչվում է կաթ, կատարյալ կերակուր, որը բնությունը պատրաստում է:
Պանրի գրեթե 30% -ը բաղկացած է հեշտությամբ մարսվող կաթի սպիտակուցից: Այն նաեւ կաթնային ճարպ է, որը չափազանց օգտակար է մարմնի համար: Պանիրը հարուստ է հանքային աղերով, որոնք ամրացնում են ոսկրային համակարգը եւ մասնակցում նյութափոխանակությանը: Կաթի պրոտեին պարունակող էական amino թթուներ, առանց որի մեր մարմինը չի կարող գործել: Փաստն այն է, որ այդ amino թթուները ներգրավված են սպիտակուցների կառուցվածքում, որոնցից կազմված են մարմնի հյուսվածքները: Բացի այդ, կաթի պրոտեին ներգրավված է այլ սննդամթերքի սպիտակուցների amino թթվի կազմի հարստացման մեջ:
Երբ մարմինը ածխաջրեր չունի, կաթի յուղը կարող է դառնալ գերազանց էներգիայի նյութ, որի շնորհիվ պահպանվում են կենսաքիմիական գործընթացները: Բացի այդ, այդպիսի սպիտակուցը կատարյալ մարսվում է, ինչը հատուկ արժեք է սպիտակուցային դիետայի համար:
Պանիրը հարուստ է վիտամիններով եւ հանքանյութով: Օրինակ, կալցիումը եւ ֆոսֆորը օգնում են ամրացնել ոսկորները: Այդպիսի նյութերը պետք է բոլորի կողմից, բայց հատկապես նրանք կանանց կարիք ունենան menopause ժամանակահատվածում: Այս պահին արյան մեջ նվազում է սեռի հորմոնների մակարդակը, ինչը հանգեցնում է ոսկրերի խտության նվազմանը: Պանիրը հարուստ է վիտամին A- ով եւ B խմբի վիտամիններով:
Պանրի պակասի հիմնական սկզբունքները:
Սննդի սպառման ընթացքում մարմինը ստանում է սպիտակուցներ, ճարպեր եւ ածխաջրեր: Եթե ածխաջրերի ընդունումը սահմանափակ է կամ նվազագույնի հասցված է, մարմինը էներգիա կստանա ճարպերից եւ սպիտակուցներից: Այնուամենայնիվ, այս գործընթացը համարվում է շատ վտանգավոր, քանի որ էներգիայի արտադրության ժամանակ այդ ձեւով արտադրվում են վնասակար նյութեր: Պանիրը եզակի արտադրանք է, որը մարմնին տրամադրում է սպիտակուցներ եւ ճարպեր, բայց դա խուսափում է ածխաջրերից: Այդ իսկ պատճառով մարդը միշտ չէ, որ պանիր է ուտում:
Այս պահին կան միայն երկու տեսակի պանրի դիետա: Դիետայի առաջին տարբերակը շատ խիստ եւ կարճաժամկետ է: Այն ավանդաբար կոչվում է պանրի գինու օրվա բեռնաթափում: Երկրորդ տարբերակը ավելի մեղմ է, եւ նախատեսված է մեկ շաբաթվա ընթացքում:
Քաշի կորստի այս դիետան ներառում է միայն պանրի ծանր տեսակները, որոնք պետք է պարունակեն ճարպի նվազագույն չափը: Բացի այդ, պանիրը չպետք է լինի շատ աղի կամ սուր, քանի որ դա հանգեցնում է լվանալ հեղուկ մարմնում:
Ծանոթություն պանիր-գինու դիետայի բեռնաթափման հետ:
Նման դիետան իդեալական տարբերակ կլինի հանգստյան օրվա համար: Աշխատանքային ժամերին ավելի լավ է նստել այս սննդի վրա, քանի որ այն պահանջում է չոր սպիտակ գինի սպառումը: Այս բեռնաթափման օրը կօգնի ձեզ նիհարել կես կիլոգրամ:
Օրվա մենյուը բավականին յուրօրինակ է: Օրվա ընթացքում դուք կարող եք ուտել 70 գրամ պանիր եւ մեկ չոր հաց: Դուք նաեւ պետք է խմեք 50 մլ չոր սպիտակ գինի, բայց դուք չեք կարող դա անել օրական ավելի քան հինգ անգամ: Մարմնի համար ավելի լավ է մաքրվել, ուտելիքների մեջ խմել ավելի շատ հեղուկ: Այնուամենայնիվ, նման արտահոսքը միայն գոյատեւում է երիտասարդ եւ առողջ մարմին, ուստի պետք է ստուգեք ձեր բժշկի հետ, նախքան ծոմ պահեք:
Պանրի շաբաթ.
Այս դիետան համարվում է շատ արդյունավետ: Սակայն, չպետք է նստել ավելի քան մեկ շաբաթ: Այս ընթացքում կարող եք վերականգնել մինչեւ 7 կգ: Դուք չեք կարող չարաշահել պանրի պտուղը, քանի որ մարմինը երկար ժամանակ չի կարող ապրել առանց ածխաջրերի:
Այս դիետան հակադրվում է երիկամների հիվանդությունների եւ սրտանոթային համակարգի հիվանդ մարդկանց համար: Պարենային պետք է օրական 5-6 անգամ: Այս խնդիրը հեշտացնելու համար շաբաթվա ընթացքում կարող եք օգտագործել ընտրանքային ընտրացանկը:
- Ժամը 8-ի նախաճաշի համար նրանք օգտագործում են սեւ սուրճ կամ թեյ առանց ավելացված շաքարի:
- 10. 30-ի ընթրիքի համար դուք կարող եք ուտել խաշած ձու:
- Ճաշի ժամանակ ցորենի պես եռացրած միս է ուտում:
- 15.30 - ցածր յուղայնությամբ պանրի փոքրիկ խորտիկի կտոր:
- Ընթրիքի համար նրանք վերցնում են ճարպային քաղցր պանրով:
- Մինչեւ 20: 20-ին նախաճաշելուց առաջ մի բաժակ ցածր ճարպային կեֆիր խմել: Միեւնույն ժամանակ օրը դուք պետք է խմեք կես լիտր ջուր:
Արագ քաշի կորստի համար սննդակարգը չի պարունակում ածխաջրեր, ինչը որոշում է դրա արդյունավետությունը: Ճիշտ է, վտանգավոր է այն պատճառով, որ քայքայված արտադրանքը, սակայն շատերը չեն վախեցնում: Ի դեպ, այսպիսի դիետայի վրա գրեթե չես սովի զգում, ինչը շատ մարդկանց է գրավում:
Դիետան կարող է կրկնվել միայն երեք ամիս հետո: Դրանից հետո դուք կարող եք ապահով կերպով անցնել ռացիոնալ դիետա, որը կուղեկցի բանջարեղենի, մրգերի եւ հացահատիկի բարձր պարունակությամբ: Սննդի մեկ այլ տեսակից կտրուկ անցումը թույլ կտա ձեզ թափահարել ձեր մարմինը, եւ ձեր նյութափոխանակությունը կաշխատի ավելի ինտենսիվ ռեժիմով: Այնուամենայնիվ, բժիշկները խորհուրդ են տալիս պարզապես պահպանել ռացիոնալ սնուցման սկզբունքները եւ ավելի շատ շարժվել: Այնուհետեւ ձեզ հարկավոր չէ որեւէ դիետա: